Aceto Balsamico di Modena

Aceto. Balsamico. Modena.

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Aceto Balsamico di Modena

Chez nous, vous achetez exclusivement de l'Aceto Balsamico de l'Acetaia Giusti. C'est l'une des plus anciennes et des meilleures adresses de Modène. Chaque goutte de vinaigre balsamique de Giusti est de la plus haute qualité.

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Aceto Balsamico di Modena

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Balsamico Il Denso - 5er Sparset
5 Bottiglie del Il Denso Giuseppe Giusti

Prix de vente jusqu'à présent
89,00 €*
89,00 €* 109,50 €* (économie de 18.72%)

En stock | №| №: 71465

Quantité 5 x 0,25l PB : 71,20€/l
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Balsamessig Giusti Il Classico - 2 Goldmedaillen
(15)
Il Classico - 2 medaglie d'oro - stagionato 8 anni

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71061

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
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Giusti Bianco - Weißer Balsamico
(26)
Balsamico Bianco

Prix de vente jusqu'à présent
13,90 €*
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En stock | №| №: 71212

Quantité 1 x 250ml PB : 55,60€/l
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Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena
(15)
Quarto Centenario - 4 medaglie d'oro - stagionato 15 anni

Prix de vente jusqu'à présent
35,90 €*
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En stock | №| №: 71063

Quantité 1 x 250ml PB : 143,60€/l
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Balsamico Il Denso Giusti - 2er Sparset
(1)
Balsamico Il Denso - Duo avantage

Quantité 2 ml (19,95 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
39,90 €*
39,90 €* 43,80 €* (économie de 8.9%)

En stock | №| №: 71425

Quantité 2 x 250ml PB : 79,80€/l
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Giusti Il Denso - 3 médailles d'or
(84)
Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Quantité 250 ml (0,09 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
21,90 €*
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En stock | №| №: 71062

Quantité 1 x 250ml PB : 87,60€/l
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Balsamico - 6 Jahre gelagert
(10)
Il Profumato - stagionato 6 anni

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 €*
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En stock | №| №: 71060

Quantité 1 x 250ml PB : 51,60€/l
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Balsamico Il Denso Giusti - 3er Sparset
(1)
Balsamico Il Denso - Trio avantage

Quantité 3 ml (18,97 €* / 1 ml)

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56,90 €*
56,90 €* 65,70 €* (économie de 13.39%)

En stock | №| №: 71424

Quantité 3 x 250ml PB : 75,87€/l
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Banda Rossa - Aceto Balsamico di Modena
(9)
Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni

Prix de vente jusqu'à présent
54,90 €*
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En stock | №| №: 71064

Quantité 1 x 250ml PB : 219,60€/l
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Aceto Balsamico di Modena IGP
(2)
Aceto Balsamico di Modena IGP

Quantité 250 ml (0,06 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71456

Quantité 1 x 250ml PB : 14,90€/st
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Aceto Balsamico - mit Trüffel
(1)
Aceto Balsamico aux truffes

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71302

Quantité 1 x 100ml PB : 149,00€/l
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Saba - dickflüssiger Traubenmost
(8)
Saba Mosto Cotto - moût de raisin

Prix de vente jusqu'à présent
11,90 €*
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En stock | №| №: 71213

Quantité 1 x 250ml PB : 47,60€/l
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Balsamico - im Tintenfass
(8)
Balsamico di Modena - dans un encrier

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 €*
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En stock | №| №: 71068

Quantité 1 x 50ml PB : 258,00€/l
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Weißer Balsamico - Sparset 2x
(1)
Balsamico blanc - Set avantageux 2x

Prix de vente jusqu'à présent
25,90 €*
25,90 €* 27,90 €* (économie de 7.17%)

En stock | №| №: 71458

Quantité 2 x 0,25l PB : 51,80€/l
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Aceto Balsamico IGP - Sparset 3 x 250 ml
Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 3 x 250 ml

Prix de vente jusqu'à présent
37,90 €*
37,90 €* 41,70 €* (économie de 9.11%)

En stock | №| №: 71455

Quantité 3 x 250ml PB : 50,53€/l
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Frais de port
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Geschenkkarton -  für Balsamico Il Denso
(6)
Confezione Regalo Giusti il Denso

Prix de vente jusqu'à présent
2,99 €*
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En stock | №| №: 80098

Quantité 1 x 1Stück PB : 2,99€/st
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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Aceto Balsamico Tradizionale DOP - extra vecchio
(8)
Tradizionale di Modena DOP - extra vecchio

Prix de vente jusqu'à présent
129,00 €*
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En stock | №| №: 71066

Quantité 1 x 100ml PB : 1,290,00€/l
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Frais de port
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Balsamico Schatztruhe - Collezione Storica
(6)
Coffret trésor de Balsamico - Collezione Storica

Prix de vente jusqu'à présent
129,00 €*
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En stock | №| №: 71289

Quantité 5 x 100ml PB : 258,00€/l
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Balsamico Schatztruhe -  Selezione Speciale
(7)
Lo Scrigno - Selezione Speciale Aceto Balsamico di Modena

Prix de vente jusqu'à présent
249,00 €*
249,00 €*

En stock | №| №: 71084

Quantité 5 x 250ml PB : 199,20€/l
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Giusti Riserva -  Balsamico 50 Jahre
(4)
Giusti Riserva Gioiello 50 anni

Prix de vente jusqu'à présent
349,00 €*
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En stock | №| №: 71279

Quantité 1 x 100ml PB : 3,490,00€/l
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Aceto Balsamico IGP - Sparset 2 x 250 ml
Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 2 x 250 ml

Prix de vente jusqu'à présent
25,90 €*
25,90 €* 27,80 €* (économie de 6.83%)

En stock | №| №: 71454

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Agrodolce mit Granatapfel
(1)
Agrodolce à la grenade

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
14,90 €*

En stock | №| №: 71462

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
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Frais de port
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Agrodolce mit Apfel
(1)
Agrodolce aux pommes

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12,90 €*
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En stock | №| №: 71461

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Agrodolce mit Himbeeren
(1)
Agrodolce aux framboises

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
14,90 €*

En stock | №| №: 71445

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
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Aceto. Balsamico.
Modena.
 
Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable vinaigre balsamique de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

En savoir plus
Tout de Mr. Balsamico

Le vinaigre balsamique coule dans les veines de cet homme. Claudio Stefani est le maître d'œuvre de l'Acetaia Giusti. Cette manufacture de vinaigre balsamique est une entreprise familiale depuis 1605 (!). Claudio fait partie de la 17e génération et est l'héritier de la dynastie.

En savoir plus
 
 
Assaisonnez-vous déjà avec du Condimento ?

Vous connaissez certainement le vinaigre balsamique classique, de couleur foncée. Vous devriez aussi goûter à sa fratrie, les différentes sortes de Condimento. Ils donnent à vos plats une saveur incroyablement fruitée.

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Aceto. Balsamico. Modena.
 
Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable vinaigre balsamique de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

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Tout de Mr. Balsamico

Le vinaigre balsamique coule dans les veines de cet homme. Claudio Stefani est le maître d'œuvre de l'Acetaia Giusti. Cette manufacture de vinaigre balsamique est une entreprise familiale depuis 1605 (!). Claudio fait partie de la 17e génération et est l'héritier de la dynastie.

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Assaisonnez-vous déjà avec du Condimento ?

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Acheter du Balsamico, mais lequel ?

Si vous souhaitez acheter du véritable Balsamico de Modène, vérifiez l'appellation d'origine protégée. Vous la reconnaîtrez aux labels IGP et DOP. Dans notre catégorie de vinaigre balsamique, vous trouverez uniquement des originaux, car dans notre boutique nous proposons exclusivement la gamme exquise de l'Acetaia Giusti de Modène.

Vous y trouverez notamment le vinaigre balsamique le mieux noté « Il Denso », des vinaigres balsamiques de différents niveaux de maturité et de qualité, l'exquis Aceto Balsamico Tradizionale et diverses raretés comme la Riserva centenaire.

Bien sûr, il y a aussi le Condimento Agrodolce, appelé « Balsamico Bianco » ainsi que de nombreuses variétés de vinaigre de fruits et du Saba. Nous vous proposons également des idées de cadeaux formidables autour du vinaigre balsamique, de l'adorable encrier à l'exquis coffre aux trésors balsamiques.

Des gouttes pleines de tradition

Depuis des siècles, le vinaigre balsamique est produit dans la province de Reggio Emilia au nord de l'Italie, dans la ville de Modène. L'Aceto Balsamico est donc, avec le Parmesan et le jambon de Parme, l'une des recettes culinaires à succès de la région d'Émilie-Romagne.

La fabrication du vinaigre balsamique de Modène est un artisanat délicat qui se transmet de génération en génération. Les producteurs de Modène cultivent leur savoir-faire et les recettes traditionnelles qui garantissent que chaque flacon de vinaigre balsamique est de la plus haute qualité. Les produits de supermarché ne peuvent tout simplement pas rivaliser.

Au fait, qu'est-ce l'Aceto Balsamico di Modena ?

La couleur du vinaigre balsamique est brun foncé et son goût est aigre-doux. Il résulte de l'épaississement du moût de raison d'un certain cépage de vendange tardive, le Trebbiano, sans fermentation alcoolique.

Ce moût est mélangé à du vinaigre de vin et vieillit ensuite dans des fûts de différents bois comme le chêne, le cerisier ou le mûrier. Grâce à ce processus de maturation, le vinaigre balsamique développe un goût caractéristique avec des arômes de raisin doux, de l'acidité et un soupçon de bois.

Au fil des années, le liquide s'évapore peu à peu des fûts jusqu'à ce que le vinaigre obtienne sa consistance épaisse, sa couleur sombre typique et précisément ce goût caractéristique. Dans le magazine Gustini, vous trouverez encore plus d'informations sur la production de cette précieuse substance et sur ce qui distingue les différentes qualités.