Giusti Il Denso a été élu meilleur vinaigre balsamique par le magazine FEINSCHMECKER. En effet, ce chef-d’œuvre gastronomique est unique, avec ses arômes fruités et son goût équilibré.
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Quantité 1 x 250 ml PB : 1 l = 79,6€
N° produit : 71062
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Giuseppe Giusti Aceto

Aceto Balsamico Giusti Il Denso – Plus d’informations !

Noble elixir – Dix ans d‘âge

La tradition du balsamique de la famille Giusti est vieille de plus de 400 ans : aujourd'hui encore comme autrefois, le jus des raisins blancs Trebbiano est réduit jusqu'à 48 heures et ensuite mis dans des fûts en bois. C'est là que se développe le moût d'abord en vin et ensuite en vinaigre. Chaque tonneau en bois a un trou au-dessus à travers lequel le balsamico peut respirer et s'évaporer.

Giusti Il denso – Un délice aussi sucré!

La production de l‘Aceto Balsamico

Tous les ans le balsamico passe dans un nouveau fût dans l'entreprise familiale de la famille Giusti. Chacun de ses fûts en bois et petits tonneaux est fabriqué à partir de bois différents. Certaines des barriques sont vieilles de cents ans. C'est ainsi que les différents arômes boisés offrent au balsamico son incomparable goût à mesure que le temps passe. Après dix ans, l'Aceto Balsamico est incroyablement épais, intensivement aromatique et naturellement sucré. p>

Vainqueur de grande valeur : Il denso

Ce vinaigre balsamique a été nommé d'après son inventeur Riccardo Giusti. Le magazine de renom FEINSCHMECKER l'a adoubé lors du dernier grand test de balsamico et lui a donné le respectable surnom "Il Denso" (= le dense). Les juges, non avares d'éloges à son égard, ont complimenté le noble élixir en ces mots : "balsamico épais qui reste longtemps sur le palais avec son parfum fruité de fraises et d'abricots et son goût délicatement équilibré".

L'or noir de la plus ancienne Acetaia balsamico de Modène

Un excellent cadeau pour gourmets

Le vinaigre balsamique Riccardo Giusti (Il Denso) est toujours un cadeau parfait pour tous ceux qui ressentent de la joie lors de la dégustation. Sur notre boutique en ligne, vous pouvez trouver un noble carton cadeau pour emballer l'unique spécialité de Modène (Art. 80098). Le plus noble étant le Tradizionale di Modena extra vecchio de 25 ans d'âge.


Zutaten

gekochter Traubenmost, Weinessig, Säure 6%, enthält Sulfite


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer


Il Denso: Purer Luxus-Genuss

Genießen Sie die Würze des edlen Aceto Balsamico pur! Ein paar Tropfen krönen frische gefüllte Pasta, gebratenes Rinderfilet oder zarten Weichkäse. Verfeinern Sie frische Erdbeeren mit einem Spritzer oder servieren Sie Parmesanwürfel mit Balsamico als nobles Appetithäppchen!

Aceto Balsamico liebt Salate

In Kombination mit Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht mit Giusti Aceto Balsamico eine feine Vinaigrette für alle grünen Salate vom Rucola bis zum Lollo Rosso. Aber auch zu Tomatensalat oder Paprika passt der Balsamessig ganz vorzüglich.

Balsamico Dressing - Rezept

Die Salatsauce aus Aceto Balsamico di Modena und Olivenöl lässt sich klassisch in einer Schüssel, aber auch sehr gut in einem Dressing-Shaker zubereiten. Sollten Sie keinen zur Hand haben, nehmen Sie ein ausgespültes Marmeladenglas mit Deckel.

Personen: 4
Schwierigkeit: einfach
Menüfolge: Grundrezept
Zubereitungszeit: 5 Minuten

    ZUTATEN
  • 3 EL Aceto Balsamico di Modena „Il denso“
  • 9 EL Olivenöl extra vergine
  • ¼ TL feines Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG

  1. 1. Geben Sie den Aceto Balsamico zusammen mit dem Olivenöl und dem Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Schlagen Sie die Salatsauce mit einer Gabel oder einem Schneebesen solange auf, bis sich das Öl und das Balsamessig zu einer dickflüssigen Emulsion verbinden.
  3. 3. Würzen Sie das fertige Dressing mit frisch gemahlenen Pfeffer.

Foto Balsamico Dressing

Balsamico Dressing

commentaires clients

8 sur 20 évaluations

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Habe dieses Balsamico anhand der Bewertung gekauft und wurde absolut nicht enttäuscht. Aroma und Geschmack lassen eine Bombe platzen. Außerdem ist es durch seine Dickflüssigkeit sehr sparsam. Somit hat es ein Super Preis-Leistung-Verhältnis. Nie mehr ein anderes Balsamico, also wer 'billig kauft - kauft teuer'!

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Je confirme, ce balsamique est une pure merveille ! Sur les tranches de tomates avec un peu de fleur de sel, sur les escalopes de veau juste après la cuisson et ensuite saupoudré de pecorino, sur une salade de crevettes grises avec des morceaux d'avocats, etc.

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Pur auf Tomate, Obst oder Eis, einfach verzaubernd; süß und dickflüssig ist dieser Balsamico tropfenweise aus der Flsche gut zu dosieren. Eine Empfehlung für die, die ihn noch nicht kennen.

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Diesen Balsamico habe ich jahrelang geliebt. Er war so gut, dass ich ihn am liebsten zum Eis oder auch mal pur genossen habe. Jetzt wollte ich den 'Essig' als Geschenk haben. Ich werde ihn nicht verschenken. Wie konnte da so viel Essigsäure wahrscheinlich beigemischt werden. Er steigt durch die Nase wie hochprozentige Essigessenz. Schade muss mich nach einigen sehr zufriedenen Jahren, auf die Suche nach einen besseren Balsamico machen. Gustini sollte öfters kontrollieren!

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Wir haben schon oft diesen Balsamico gekauft, da dieser ein wirklich gutes Preis-Leistungsverhältnis hatte. Leider sind wir aktuell sehr enttäuscht über die Qualität. Der Essig ist sehr viel dünner und hat seine schöne Konsistenz verloren. Schade, wird dem Preis leider nicht mehr gerecht.

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Dieser Balsamico schmeckt so fein, süßlich und geschmeidig ohne dabei zu sauer sein, dass ich ihn glatt pur trinken könnte. Wirkllich ein herausragender Balsamico, der jeden Euro wert ist und den ich mir immer wieder nachkaufe. Ich würde lieber ganz auf Balsamico verzichten, als mir so einen billigen, völlig übersäuerten in die Küche zu stellen, denn das ist wirklich Geldverschwendung. Lieber einmal in einen Guten investiert. Davon hat man deutlich mehr. Absolute Kaufempfehlung.

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Dieser Aceto Balsamico ist wunderbar ausgeglichen. Er ist im Geschmack sehr harmonisch. Es ist auch nicht notwendig besonders viel davon zu verwenden. Er macht einfach nur Freude. Probieren sollte man auch mal den weißen Balsamico. Er ist im Geschmack anders, aber auch sehr gut. Damit kann man nichts falsch machen. Nicht zu vergessen ist der über 12 Jahre gereifte Balsamico. Alle sind sehr gut!

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