Giusti Il Denso a été élu meilleur vinaigre balsamique par le magazine FEINSCHMECKER. En effet, ce chef-d’œuvre gastronomique est unique, avec ses arômes fruités et son goût équilibré.
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Quantité 1 x 250 ml PB : 1 l = 79,60€
N° produit : 71062
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Giuseppe Giusti Aceto

Aceto Balsamico Giusti Il Denso – Plus d’informations !

Noble elixir – Dix ans d‘âge

La tradition du balsamique de la famille Giusti est vieille de plus de 400 ans : aujourd'hui encore comme autrefois, le jus des raisins blancs Trebbiano est réduit jusqu'à 48 heures et ensuite mis dans des fûts en bois. C'est là que se développe le moût d'abord en vin et ensuite en vinaigre. Chaque tonneau en bois a un trou au-dessus à travers lequel le balsamico peut respirer et s'évaporer.

Giusti Il denso – Un délice aussi sucré!

La production de l‘Aceto Balsamico

Tous les ans le balsamico passe dans un nouveau fût dans l'entreprise familiale de la famille Giusti. Chacun de ses fûts en bois et petits tonneaux est fabriqué à partir de bois différents. Certaines des barriques sont vieilles de cents ans. C'est ainsi que les différents arômes boisés offrent au balsamico son incomparable goût à mesure que le temps passe. Après dix ans, l'Aceto Balsamico est incroyablement épais, intensivement aromatique et naturellement sucré. p>

Vainqueur de grande valeur : Il denso

Ce vinaigre balsamique a été nommé d'après son inventeur Riccardo Giusti. Le magazine de renom FEINSCHMECKER l'a adoubé lors du dernier grand test de balsamico et lui a donné le respectable surnom "Il Denso" (= le dense). Les juges, non avares d'éloges à son égard, ont complimenté le noble élixir en ces mots : "balsamico épais qui reste longtemps sur le palais avec son parfum fruité de fraises et d'abricots et son goût délicatement équilibré".

L'or noir de la plus ancienne Acetaia balsamico de Modène

Un excellent cadeau pour gourmets

Le vinaigre balsamique Riccardo Giusti (Il Denso) est toujours un cadeau parfait pour tous ceux qui ressentent de la joie lors de la dégustation. Sur notre boutique en ligne, vous pouvez trouver un noble carton cadeau pour emballer l'unique spécialité de Modène (Art. 80098). Le plus noble étant le Tradizionale di Modena extra vecchio de 25 ans d'âge.


Ingrédients

Vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites.


Informations complémentaires :

Säure: 6%, Dichte: 1,33 g/ml


Secteur alimentaire responsable

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)


Il Denso: Purer Luxus-Genuss

Genießen Sie die Würze des edlen Aceto Balsamico pur! Ein paar Tropfen krönen frische gefüllte Pasta, gebratenes Rinderfilet oder zarten Weichkäse. Verfeinern Sie frische Erdbeeren mit einem Spritzer oder servieren Sie Parmesanwürfel mit Balsamico als nobles Appetithäppchen!

Aceto Balsamico liebt Salate

In Kombination mit Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht mit Giusti Aceto Balsamico eine feine Vinaigrette für alle grünen Salate vom Rucola bis zum Lollo Rosso. Aber auch zu Tomatensalat oder Paprika passt der Balsamessig ganz vorzüglich.

Balsamico Dressing - Rezept

Die Salatsauce aus Aceto Balsamico di Modena und Olivenöl lässt sich klassisch in einer Schüssel, aber auch sehr gut in einem Dressing-Shaker zubereiten. Sollten Sie keinen zur Hand haben, nehmen Sie ein ausgespültes Marmeladenglas mit Deckel.

Personen: 4
Schwierigkeit: einfach
Menüfolge: Grundrezept
Zubereitungszeit: 5 Minuten

    ZUTATEN
  • 3 EL Aceto Balsamico di Modena „Il denso“
  • 9 EL Olivenöl extra vergine
  • ¼ TL feines Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG

  1. 1. Geben Sie den Aceto Balsamico zusammen mit dem Olivenöl und dem Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Schlagen Sie die Salatsauce mit einer Gabel oder einem Schneebesen solange auf, bis sich das Öl und das Balsamessig zu einer dickflüssigen Emulsion verbinden.
  3. 3. Würzen Sie das fertige Dressing mit frisch gemahlenen Pfeffer.

Foto Balsamico Dressing

Balsamico Dressing

commentaires clients

8 sur 80 évaluations

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Für dieses Preis-Leistungs Verhältnis bekommt man einfach keinen besseren Balsamico! Genau richtig für meinen Geschmack: Schön dickflüssig, angenehm süsslich und kaum sauer. Fazit: Ein absolut würdiger Testsieger!

266 von 292 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Als Kenner vieler Balsamicos bin ich doch über diesen mehr oder weniger zufällig gestoßen. Probiert bei einem Weinhändler in Italien habe ich mich in diesen gigantischen Essig sofort verliebt. Und er wird in meiner Küche ab sofort nicht mehr fehlen. Danke für diese Geschmacksexplosion!

166 von 177 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Habe verschiedene gute Balsamico in letzter Zeit ausprobiert. Alle auch vom Preis zwischen 15 und 35 Euro. Mein Fazit: Der hier angebotene Balsamico war der Beste vom Aroma und Dickflüssigkeit und auch noch der Günstigste. Die Beschreibung stimmt genau. Passt auch sehr gut zu Tomaten mit Mozarella!

173 von 191 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Dieser Essig vereint alles,was ich an gutem Aceto Balsamico brauche!Wer ihn nicht probiert ist selber schuld,schuld,schuld.Nur ein toller Wein entlockt mir entsprechenden Genuss!Lieben Gruss

130 von 138 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Bin mit dem Kauf bei Gustini hochzufrieden,die Verpackung war schlicht. Dafür war die Flasche mehrfach stossgeschütz eingepackt. Das Balsamico an sich ist geschmacklich sehr rund und mit den handelsüblichen Waren aus einem Supermarkt nicht zu vergleichen, für alle die in ihrer Küche etwas besonderes für vor allem mediterrane Salate haben möchten kann ich nur empfehlen zuzugreifen!

136 von 152 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Durch meine Freundin habe ich diesen tollen Balsamico kennengelernt. Wir sind beide leidenschaftliche Hobbyköche. Früher habe ich immer andere Produkte verwendet. Seit ich diesen Giusti Il Denso mit den Goldmedallien kennengelernt habe, schmeckt mir kein anderer Balsamico mehr. Ich bin begeistert!

106 von 113 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Dieser Balsamico schmeckt so lecker, das man nach dem Würzen der Tomaten o.ä. immer noch einen Teelöffel pur essen muß. Man kann einfach nicht anders!!! Wenn man ihn einmal verkostet hat, so möchte man keinen anderen Balsamico mehr essen. Der Geschmack ist so abgerundet und genial, das er nicht nur mit Tomaten sondern auch mit Erdbeeren perfekt harmoniert.

99 von 104 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Vielen Dank für die Empfehlung. In der Tat ein sehr mundiger Balsamico. Preis-Leistungsverhältnis ist hier ausgezeichnet.

102 von 108 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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