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Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 75 €

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Acetaia Giuseppe Giusti dal 1605
L'Aceto Balsamico di Modena est connu depuis 1605. Et la famille Giusti y est indissociablement liée. Bienvenue chez Acetaia Giusti, la plus ancienne manufacture de Balsamico au monde. De génération en génération, la famille préserve son précieux héritage et son amour de la qualité. Chaque goutte de notre vinaigre balsamique raconte une tradition séculaire, un savoir-faire de maître et ...
Hochkarätiger Il Denso
Dieser Balsamessig wurde eigentlich nach seinem Erfinder Riccardo Giusti benannt. Das deutsche Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER gab ihm in einem seiner Balsamico-Tests den ehrwürdigen Beinamen "Il Denso" (= der Dickflüssige). In der Laudatio lobten die Juroren das noble Elixier als: „dickflüssigen Balsamico, der mit fruchtigem Duft (Erdbeeren, Aprikosen) und einem sehr fein ausbalancierten Geschmack, lange am Gaumen bleibt.“
Aus Trebbiano-Trauben
Für diesen Balsamico wird der Saft weißer italienischer Trebbiano-Trauben bis zu 48 Stunden eingekocht und dann in Holzfässer gefüllt. Hier entwickelt sich der Traubenmost erst zu Wein und dann zu Essig.
Die Reife dauert etwa ein Jahrzehnt
Jedes Jahr lagert dieser Essig dann in einem neuen Holzfass. Jedes hat ein Loch an der Oberseite, durch das der Balsamico atmen und verdunsten kann. Manche der Barriques sind hundert Jahre alt. Jedes ist aus einem anderen Holz hergestellt. So schenken die verschiedenen Holzaromen dem Balsamico im Lauf der Zeit seinen unvergleichlich komplexen Geschmack. Am Schluss ist der Aceto Balsamico wunderbar dickflüssig, intensiv aromatisch und herrlich natursüß.
Das Aromenspiel
Die Farbe des Balsamico Riccardo Giusti ist ein tiefes, glänzendes Mahagoni. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Aromen, das an reife Früchte, Holznoten und einen Hauch von süßer Melasse erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit einer perfekten Harmonie zwischen süß und sauer. Er lässt Dich Noten von Pflaumenmus, roten Früchten, Honig und Vanille schmecken.
Il Denso: Purer Luxus-Genuss
Dieser Balsamico ist unglaublich vielseitig. Ein paar Tropfen krönen frische gefüllte Pasta, gebratenes Rinderfilet oder zarten Weichkäse. Verfeinere frische Erdbeeren, Eis und Desserts mit einem Spritzer Denso oder serviere Parmesanwürfel mit Balsamico als nobles Appetithäppchen! In Kombination mit Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht eine feine Vinaigrette für alle grünen Salate vom Rucola bis zum Lollo Rosso. Aber auch zu Tomatensalat oder Paprika passt der Balsamessig ganz vorzüglich. Gib ihn in Saucen, Suppen oder Marinaden. Deine Möglichkeiten sind endlos!
Giusti Il Denso - 3 medaglie d'oro
Informations sur le produit "Giusti Il Denso - 3 medaglie d'oro"

Aceto Balsamico Giusti Il Denso – Plus d’informations !

Noble elixir – Dix ans d‘âge

La tradition du balsamique de la famille Giusti est vieille de plus de 400 ans : aujourd'hui encore comme autrefois, le jus des raisins blancs Trebbiano est réduit jusqu'à 48 heures et ensuite mis dans des fûts en bois. C'est là que se développe le moût d'abord en vin et ensuite en vinaigre. Chaque tonneau en bois a un trou au-dessus à travers lequel le balsamico peut respirer et s'évaporer.

Giusti Il denso – Un délice aussi sucré!

La production de l‘Aceto Balsamico

Tous les ans le balsamico passe dans un nouveau fût dans l'entreprise familiale de la famille Giusti. Chacun de ses fûts en bois et petits tonneaux est fabriqué à partir de bois différents. Certaines des barriques sont vieilles de cents ans. C'est ainsi que les différents arômes boisés offrent au balsamico son incomparable goût à mesure que le temps passe. Après dix ans, l'Aceto Balsamico est incroyablement épais, intensivement aromatique et naturellement sucré. p>

Vainqueur de grande valeur : Il denso

Ce vinaigre balsamique a été nommé d'après son inventeur Riccardo Giusti. Le magazine de renom FEINSCHMECKER l'a adoubé lors du dernier grand test de balsamico et lui a donné le respectable surnom "Il Denso" (= le dense). Les juges, non avares d'éloges à son égard, ont complimenté le noble élixir en ces mots : "balsamico épais qui reste longtemps sur le palais avec son parfum fruité de fraises et d'abricots et son goût délicatement équilibré".

L'or noir de la plus ancienne Acetaia balsamico de Modène

Un excellent cadeau pour gourmets

Le vinaigre balsamique Riccardo Giusti (Il Denso) est toujours un cadeau parfait pour tous ceux qui ressentent de la joie lors de la dégustation. Sur notre boutique en ligne, vous pouvez trouver un noble carton cadeau pour emballer l'unique spécialité de Modène (Art. 80098). Le plus noble étant le Tradizionale di Modena extra vecchio de 25 ans d'âge.


Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award
Emballage: ravissant coffret cadeau
secteur alimentaire responsable: Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)

Ingrédients

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Contient des sulfites.

Informations complémentaires :

Säure: 6%, Dichte: 1,33 g/ml

Secteur alimentaire responsable

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)

Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT

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9,95 €*
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Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Antico Frantoio della Fattoria - Meilleure huile d'Italie 2020
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Antico Frantoio della Fattoria - Meilleure huile d'Italie 2020

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24,90 €*
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würdiger Testsieger Balsamico

De Kathrin Schiffner au 02. Oct 2009

Für dieses Preis-Leistungs Verhältnis bekommt man einfach keinen besseren Balsamico! Genau richtig für meinen Geschmack: Schön dickflüssig, angenehm süsslich und kaum sauer. Fazit: Ein absolut würdiger Testsieger Tout afficher


268 von 336 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Einfach nur Wunderbar

De Carmen Schönbeck au 16. Dec 2011

Ich finde egal was Stiftung Warentest schreibt, man sollte seinem eigenen Geschmackssinn vertrauen. Und die Spuren von Schwermetal sind nicht bewiesen. Dieser Balsamico ist wirklich ein Traum. Preis-Leistungver Tout afficher


78 von 91 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Spitzenprodukt

De Gerd Burckhardt au 01. Dec 2011

Ich habe schon mehrere gute Balsamicos verschiedener Hersteller gekauft, welche preislich ähnlich lagen und vergleichbare Produkteigenschaften hatten. rnDieser übertrifft alle!


101 von 122 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Spitze

De Iris Garweg au 15. Nov 2009

Ein wirklich guter Balsamico und der Preis ist einfach Spitze. Obwohl ich ein hochwertigeres Produkt gekauft habe, ist dies mein absoluter Favorit.


95 von 114 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Ein Traum für den Gaumen

De Thomas Wied au 05. Aug 2010

Ich habe definitiv noch nie so einen grandiosen Balsamico gehabt. Dickflüssig , sanft und ein Traum im Geschmack. Nie wieder kommt uns ein anderer Balsamico in die Küche. Top Service und problemlose Lieferung. We Tout afficher


49 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Fantastisch - feine Säure, zähflüssig!

De Balsameur au 26. Sep 2011

Dieser Balsamico ist wirklich kein Vergleich zu jeglichem Supermarkt-Balsamico, auch nicht zu den dort manchmal noch angebotenen teureren Herstellern wie Mazzetti. Der Grund: Alle, wirklich alle mir bislang beka Tout afficher


103 von 125 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Must have...

De Erica Schumacher au 11. Aug 2015

Der einzige Nachteil dieses einfach grossartigen Balsamicos ist: Man möchte ihn nicht mehr missen und wird ihn todsicher immer wieder bestellen!


85 von 101 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sensationell!

De Torben Uphoes au 05. Feb 2010

Dieser Balsamico ist mit dem gleichnamigen aus dem Supermarkt so gar nicht zu vergleichen. Das vollmundige Aroma ist umwerfend. Ich werde nie wieder am falschen Ende sparen, das verspreche ich!


99 von 120 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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