Salami entier

(56)

Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

15,90 €

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(1)

Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (80,81 € / 1 kg)

Variantes de 15,90 €

29,90 € 31,80 € (économie de 5.97%)

En stock | №| №: 77320

Quantité 1 x 350g PB : 85,43€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

Fenchelsalami - Finocchiona IGP – ansprechend in Szene gesetzt

(40)

Salami au fenouil IGP de Falorni

15,90 €

En stock | №| №: 77032

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(9)

Salami à l'ail

10,90 €

En stock | №| №: 77229

Quantité 1 x 250g PB : 43,60€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(20)

Salami de sanglier de Toscane

17,90 €

En stock | №| №: 77019

Quantité 1 x 300g PB : 59,67€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(6)

Salami au Barolo

11,90 €

En stock | №| №: 77225

Quantité 1 x 250g PB : 47,60€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(7)

Salami classique

10,90 €

En stock | №| №: 77221

Quantité 1 x 250g PB : 43,60€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(6)

Salami aux truffes

12,90 €

En stock | №| №: 77227

Quantité 1 x 250g PB : 51,60€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(3)

Saucisson aux truffes

21,90 €

En stock | №| №: 77295

Quantité 1 x 340g PB : 64,41€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(11)

Salami noble artisanal

21,90 €

En stock | №| №: 77151

Quantité 1 x 380g PB : 57,63€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(10)

Salami de bœuf de taureau de Toscane

17,90 €

En stock | №| №: 77036

Quantité 1 x 340g PB : 52,65€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(2)

Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese

26,90 €

Détails

Plus disponible | №| №: 77303

Quantité 1 x 370g PB : 72,70€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

Scusa,

L'article que vous souhaitez n'est malheureusement pas disponible pour le moment. Ne vous inquiétez pas, nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez le commander à nouveau le plus rapidement possible.

N'oubliez pas que les spécialités comme le panettone, la colomba ou la viande grillée ne sont disponibles que de manière saisonnière.

Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez passer une pré-commande, il vous suffit de nous contacter au 01 79 97 40 50.

Nous nous ferons un plaisir de vous aider. Votre équipe Gustini

(12)

Salami typique de Greve

15,90 €

En stock | №| №: 77043

Quantité 1 x 380g PB : 41,84€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

Salami vom Fassona-Rind – ansprechend in Szene gesetzt

Salami de bœuf Fassona

13,90 €

En stock | №| №: 77323

Quantité 1 x 200g PB : 69,50€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

(3)

Saucisson toscan à la viande de Chianina

22,90 €

En stock | №| №: 77307

Quantité 1 x 320g PB : 71,56€/kg

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités

Envoi rapide par colissimo

Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).

auf einem Tisch liegt eine Antipastiplatte mit Salamischeiben, eine Hand hält einen Aperol Spritz

Salami italienisch genießen

Für die perfekte Salami braucht man in Italien nur erstklassiges Schweinefleisch, Salz, Luft und viel, viel Zeit. Die beste Salami hier im Shop ist die Salame Montanaro aus dem Chianti, denn sie ist der absolute Kundenliebling. Aber Achtung: Salami ist nicht gleich Salami! Es gibt mehr als 40 verschiedene Sorten. Jede Region hat andere Zutaten und Gewürze, jede bringt so ihre eigenen Spezialitäten auf den Tisch.

aufgeschnittene Salamischeiben in Nahaufnahme neben Kräutern

So wird die beste Salami aus Italien gemacht

Italienische Salami wird nicht geräuchert, sondern mehrere Wochen oder Monate an der Luft getrocknet. In diesem Reifeprozess entwickelt die Wurst den charakteristischen Geschmack. Die Dauer der Reifung und die spezifischen Bedingungen wie Luftfeuchtigkeit und Temperatur bringen dann verschiedene Salamitypen hervor.

Außerdem sind die Gewürze wichtig. In Italiens Regionen gibt es da viele Unterschiede. In Süditalien steckt viel rote Chili in den Salamispezialitäten, weiter nördlich aromatisiert man mit Trüffeln, Rotwein, Fenchelsamen oder Kräutern. Eines haben alle italienischen Salamis gemeinsam: Sie schmecken fantastisch.

Stefano Falorni lehnt vor seinem Laden an einer Wand

Die Salamis, die Du hier bei Gustini kaufen kannst, werden noch handwerklich nach alten Macelleria-Methoden hergestellt. Diese traditionellen Techniken sind durch die Generationen unserer italienischen Metzgereien weitergegeben worden und werden von unseren Herstellern mit Sorgfalt gepflegt.

Die Qualität des verwendeten Fleisches ist für die Salamis unseres Sortiments immer exzellent. Für die Salami vom Cinta Senese Schwein kommt beispielsweise ausschließlich das Fleisch dieser toskanischen Schweinerasse in den Naturdarm. Wir führen auch Salami vom Chianina, mit dem Rindfleisch der riesigen weißen Tiere aus der Toskana für Dich. Wenn Du Salami magst, probiere Dich am besten einmal quer durch unser Sortiment!

Welche besonderen italienischen Salamisorten gibt es bei Gustini?

Finocchiona - italienische Fenchelsalami

Finocchiona ist eine traditionelle italienische Salami aus der Toskana, die durch Fenchelsamen ihren einmalig köstlichen Geschmack erhält. Sie ist eine der bekanntesten und beliebtesten Salamisorten in der Region und macht sich fantastisch auf Pizza.

Italienische Wildschweinsalami

Salame con cinghiale ist eine italienische Wurst, die aus einer Mischung von Wildschweinfleisch und Schweinefleisch hergestellt wird. Diese Wurst ist besonders in Regionen Italiens beliebt, in denen Wildschweine heimisch sind, wie beispielsweise in der Toskana. Absolut köstlich auf Deinem Antipasti-Teller.

Soppressata

Der Name "Soppressata" leitet sich vom italienischen Wort "soppressare" ab, das "pressen" bedeutet. Für Soppressata wird die Wurst unter Druck gesetzt, indem man richtig schwere Gewichte auf die gefüllten Därme platziert. Die Wurst wird so verdichtet und bekommt eine feste und kompakte Textur.

Scharfe italienische Salami

Wenn Du Chili magst, bieten wir dir zum Beispiel die pikante Soppressata oder die pikante Pizzasalami. Sie sind eine ausgezeichnete Zutat für Pizza, wie der Pizza Diavola. Aber auch auf Antipasti-Platten oder einfach pur auf Ciabatta schmecken diese Salami-Sorten toll.

FAQ Italienische Salami kaufen und lagern

Welche Salami eignet sich am besten für italienische Pizza?

Für deine klassische Salamipizza empfehlen wir dir eine eher magere Salami, die sich dünn aufschneiden lässt. Prinzipiell kannst du aber alle Salamisorten, die Du hier in der Kategorie findest für Deine Pizza verwenden. Etwas ganz Besonderes sind die Finocchiona oder die Varianten mit Chili. Dein Geschmack entscheidet!

Wie lässt sich die Salami am Stück lagern?

Die Salami bewahrst du am besten in einem kühlen, trockenen Raum oder im Kühlschrank bei 7 - 16° C (Gemüsefach) auf. In Italien ist es üblich, Salami einfach an Balken in der Küche aufzuhängen. Wir empfehlen Dir, angeschnittene Salami in Pergamentpapier zu wickeln und im Kühlschrank aufzubewahren.

Wie lange hält sich Salami am Stück?

Eine ganze, luftgetrocknete Salami hält sich in der Regel 3 Monate. Bitte beachte, dass die Salami noch nachreift und härter wird, je länger sie lagert.