Toscane
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Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese
(2)
Un salami pour les amateurs de gibier ! La traditionnelle charcuterie Falorni confectionne ce noble salami séché à base de la race antique Cinta Senese. Le jambon, constitué de parties maigres et de morceaux de lard, offrent un sensuel arôme de noix.
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Antica Macelleria Falorni
Depuis huit générations, la famille Falorni dirige l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondée en 1806 par son aïeul Gio Battista.
Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese
Informations sur le produit "Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese"
- geschützte Herkunft mit DOP-Siegel
- von Tieren aus Weidehaltung in der Toskana
- 3-4 Wochen natürliche Reifung
- intensiv in Farbe und Geschmack
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Geschützte Herkunfsbezeichnung |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti |
Ingrédients
Viande de porc de race Cinta Senese DOP, sel, dextrose, poivre, ail, antioxydant : E300, conservateur : E250, E252.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Valeur énergétique | 285 kcal / 1178 kj |
|---|---|
| Lipides | 24.81 g |
| dont acides gras saturés | 9.41 g |
| Glucides | 1.04 g |
| dont sucres | < 0.1 g |
| Protéines | 15.17 g |
| Sel | 3.68 g |
Secteur alimentaire responsable
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
Taralli au romarin
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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Trecce di Gragnano IGP
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Giusti Il Denso - 3 médailles d'or
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Salami au fenouil IGP de Falorni
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Saucisson aux truffes
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Salami noble artisanal
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Saucisson toscan à la viande de Chianina
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