Aceto Balsamico di Modena

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto Balsamico di Modena

Chez nous, vous achetez exclusivement de l'Aceto Balsamico de l'Acetaia Giusti. C'est l'une des plus anciennes et des meilleures adresses de Modène. Chaque goutte de vinaigre balsamique de Giusti est de la plus haute qualité.

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Aceto Balsamico di Modena

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Aceto. Balsamico. Modena.

Aceto Balsamico di Modena

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Giusti Il Denso - 3 médailles d'or
(82)
Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Quantité 250 ml (0,09 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
21,90 €*
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En stock | №| №: 71062

Quantité 1 x 250ml PB : 87,60€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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Balsamico Bianco
(26)
Balsamico Bianco

Prix de vente jusqu'à présent
13,90 €*
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En stock | №| №: 71212

Quantité 1 x 250ml PB : 55,60€/l
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Il Classico - 2 medaglie d'oro - stagionato 8 anni
(15)
Il Classico - 2 medaglie d'oro - stagionato 8 anni

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71061

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
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Aceto Balsamico di Modena IGP
(2)
Aceto Balsamico di Modena IGP

Quantité 250 ml (0,06 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71456

Quantité 1 x 250ml PB : 14,90€/st
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Balsamico Il Denso - Duo avantage
(1)
Balsamico Il Denso - Duo avantage

Quantité 2 ml (19,95 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
39,90 €*
39,90 €* 43,80 €* (économie de 8.9%)

En stock | №| №: 71425

Quantité 2 x 250ml PB : 79,80€/l
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Balsamico blanc - Set avantageux 2x
(1)
Balsamico blanc - Set avantageux 2x

Prix de vente jusqu'à présent
25,90 €*
25,90 €* 27,90 €* (économie de 7.17%)

En stock | №| №: 71458

Quantité 2 x 0,25l PB : 51,80€/l
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5 Bottiglie del Il Denso Giuseppe Giusti
5 Bottiglie del Il Denso Giuseppe Giusti

Prix de vente jusqu'à présent
89,00 €*
89,00 €* 109,50 €* (économie de 18.72%)

En stock | №| №: 71465

Quantité 5 x 0,25l PB : 71,20€/l
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Il Profumato - stagionato 6 anni
(10)
Il Profumato - stagionato 6 anni

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 €*
12,90 €*

En stock | №| №: 71060

Quantité 1 x 250ml PB : 51,60€/l
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Balsamico Il Denso - Trio avantage
(1)
Balsamico Il Denso - Trio avantage

Quantité 3 ml (18,97 €* / 1 ml)

Prix de vente jusqu'à présent
56,90 €*
56,90 €* 65,70 €* (économie de 13.39%)

En stock | №| №: 71424

Quantité 3 x 250ml PB : 75,87€/l
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Aceto Balsamico aux truffes
(1)
Aceto Balsamico aux truffes

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71302

Quantité 1 x 100ml PB : 149,00€/l
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Quarto Centenario - 4 medaglie d'oro - stagionato 15 anni
(15)
Quarto Centenario - 4 medaglie d'oro - stagionato 15 anni

Prix de vente jusqu'à présent
35,90 €*
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En stock | №| №: 71063

Quantité 1 x 250ml PB : 143,60€/l
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Saba Mosto Cotto - moût de raisin
(8)
Saba Mosto Cotto - moût de raisin

Prix de vente jusqu'à présent
11,90 €*
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En stock | №| №: 71213

Quantité 1 x 250ml PB : 47,60€/l
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Lo scrigno - Collezione Storica
(6)
Lo scrigno - Collezione Storica

Prix de vente jusqu'à présent
129,00 €*
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En stock | №| №: 71289

Quantité 5 x 100ml PB : 258,00€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 3 x 250 ml
Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 3 x 250 ml

Prix de vente jusqu'à présent
37,90 €*
37,90 €* 41,70 €* (économie de 9.11%)

En stock | №| №: 71455

Quantité 3 x 250ml PB : 50,53€/l
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Frais de port
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Agrodolce à la grenade
(1)
Agrodolce à la grenade

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71462

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
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Agrodolce aux framboises
(1)
Agrodolce aux framboises

Prix de vente jusqu'à présent
14,90 €*
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En stock | №| №: 71445

Quantité 1 x 250ml PB : 59,60€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
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pas de supplément pour petites quantités
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Agrodolce aux pommes
(1)
Agrodolce aux pommes

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 €*
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En stock | №| №: 71461

Quantité 1 x 250ml PB : 51,60€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
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Confezione Regalo Giusti il Denso
(6)
Confezione Regalo Giusti il Denso

Prix de vente jusqu'à présent
2,99 €*
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En stock | №| №: 80098

Quantité 1 x 1Stück PB : 2,99€/st
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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Il Calamaio di Vittoria Aceto Balsamico di Modena
(8)
Il Calamaio di Vittoria Aceto Balsamico di Modena

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 €*
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En stock | №| №: 71068

Quantité 1 x 50ml PB : 258,00€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
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pas de montant minimum de commande
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Italia de luxe - coffret gourmand
(23)
Italia de luxe - coffret gourmand

Prix de vente jusqu'à présent
99,00 €*
99,00 €*

En stock | №| №: 91101

Quantité 1 x 1Set PB : 99,00€/st
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
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Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni
(9)
Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni

Prix de vente jusqu'à présent
54,90 €*
54,90 €*

En stock | №| №: 71064

Quantité 1 x 250ml PB : 219,60€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
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Tradizionale di Modena D.O.P. extra vecchio
(8)
Tradizionale di Modena D.O.P. extra vecchio

Prix de vente jusqu'à présent
129,00 €*
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En stock | №| №: 71066

Quantité 1 x 100ml PB : 1,290,00€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
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Lo Scrigno - Selezione Speciale Aceto Balsamico di Modena
(7)
Lo Scrigno - Selezione Speciale Aceto Balsamico di Modena

Prix de vente jusqu'à présent
249,00 €*
249,00 €*

En stock | №| №: 71084

Quantité 5 x 250ml PB : 199,20€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
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Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 2 x 250 ml
Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 2 x 250 ml

Prix de vente jusqu'à présent
25,90 €*
25,90 €* 27,80 €* (économie de 6.83%)

En stock | №| №: 71454

Quantité 2 x 250ml PB : 51,80€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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Aceto. Balsamico.
Modena.
 
Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable vinaigre balsamique de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

En savoir plus
Tout de Mr. Balsamico

Le vinaigre balsamique coule dans les veines de cet homme. Claudio Stefani est le maître d'œuvre de l'Acetaia Giusti. Cette manufacture de vinaigre balsamique est une entreprise familiale depuis 1605 (!). Claudio fait partie de la 17e génération et est l'héritier de la dynastie.

En savoir plus
 
 
Assaisonnez-vous déjà avec du Condimento ?

Vous connaissez certainement le vinaigre balsamique classique, de couleur foncée. Vous devriez aussi goûter à sa fratrie, les différentes sortes de Condimento. Ils donnent à vos plats une saveur incroyablement fruitée.

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Aceto. Balsamico. Modena.
 
Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable vinaigre balsamique de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

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Tout de Mr. Balsamico

Le vinaigre balsamique coule dans les veines de cet homme. Claudio Stefani est le maître d'œuvre de l'Acetaia Giusti. Cette manufacture de vinaigre balsamique est une entreprise familiale depuis 1605 (!). Claudio fait partie de la 17e génération et est l'héritier de la dynastie.

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Acheter du Balsamico, mais lequel ?

Si vous souhaitez acheter du véritable Balsamico de Modène, vérifiez l'appellation d'origine protégée. Vous la reconnaîtrez aux labels IGP et DOP. Dans notre catégorie de vinaigre balsamique, vous trouverez uniquement des originaux, car dans notre boutique nous proposons exclusivement la gamme exquise de l'Acetaia Giusti de Modène.

Vous y trouverez notamment le vinaigre balsamique le mieux noté « Il Denso », des vinaigres balsamiques de différents niveaux de maturité et de qualité, l'exquis Aceto Balsamico Tradizionale et diverses raretés comme la Riserva centenaire.

Bien sûr, il y a aussi le Condimento Agrodolce, appelé « Balsamico Bianco » ainsi que de nombreuses variétés de vinaigre de fruits et du Saba. Nous vous proposons également des idées de cadeaux formidables autour du vinaigre balsamique, de l'adorable encrier à l'exquis coffre aux trésors balsamiques.

Des gouttes pleines de tradition

Depuis des siècles, le vinaigre balsamique est produit dans la province de Reggio Emilia au nord de l'Italie, dans la ville de Modène. L'Aceto Balsamico est donc, avec le Parmesan et le jambon de Parme, l'une des recettes culinaires à succès de la région d'Émilie-Romagne.

La fabrication du vinaigre balsamique de Modène est un artisanat délicat qui se transmet de génération en génération. Les producteurs de Modène cultivent leur savoir-faire et les recettes traditionnelles qui garantissent que chaque flacon de vinaigre balsamique est de la plus haute qualité. Les produits de supermarché ne peuvent tout simplement pas rivaliser.

Au fait, qu'est-ce l'Aceto Balsamico di Modena ?

La couleur du vinaigre balsamique est brun foncé et son goût est aigre-doux. Il résulte de l'épaississement du moût de raison d'un certain cépage de vendange tardive, le Trebbiano, sans fermentation alcoolique.

Ce moût est mélangé à du vinaigre de vin et vieillit ensuite dans des fûts de différents bois comme le chêne, le cerisier ou le mûrier. Grâce à ce processus de maturation, le vinaigre balsamique développe un goût caractéristique avec des arômes de raisin doux, de l'acidité et un soupçon de bois.

Au fil des années, le liquide s'évapore peu à peu des fûts jusqu'à ce que le vinaigre obtienne sa consistance épaisse, sa couleur sombre typique et précisément ce goût caractéristique. Dans le magazine Gustini, vous trouverez encore plus d'informations sur la production de cette précieuse substance et sur ce qui distingue les différentes qualités.

Le prix du véritable Balsamico

Un Aceto Balsamico affiné pendant de nombreuses années tient dans un petit tonneau et a un goût particulièrement exquis. Ces vinaigres, comme le Tradizionale de 12 ans de maturation, sont des raretés et il est évident que cette qualité a un prix. Mais il existe aussi des mélanges qui sont nettement moins chers. Ainsi, nous avons développé avec l'Acetaia Giusti une marque maison qui vous offre un rapport qualité/prix intéressant. Et bien sûr, nous proposons également des lots économiques pour tous ceux qui aiment commander du vinaigre balsamique en réserve.

Voici comment utiliser le Balsamico

Les vinaigres balsamiques sont parfaits pour agrémenter des plats comme la salade, la viande, le poisson et les légumes ou pour préparer des sauces et des vinaigrettes. Nous chez Gustini, nous aimons ajouter quelques gouttes à la salade de tomates et de Mozzarella, tandis que les Italiens apprécient quelques gouttes sur le Parmesan, les fraises fraîches ou le filet de bœuf.