Farine pour pâtes et pains

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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata Semoule de blé dur Caputo - spécial pâtes

Naples, c'est avant tout la pizza et les pâtes. Et c'est le vieux moulin de la famille Caputo qui en fournit l'ingrédient de base. Ici, les meilleures variétés de blé sont moulues pour obtenir de la semoule de blé dur, à partir de laquelle on peut préparer les pâtes les plus magistrales.

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Quantité 1 kg PB: 1 kg = 2,49 €
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Farine de blé type 00 pour pâtes fraîches Farine de blé type 00 'Tre Grazie' - Farina di Grano Tenero

Voici une farine de blé fine spéciale pour la fabrication des pâtes. La pâte reste al dente après cuisson et ne brunit pas. C'est aussi bon que chez une Mamma en Italie.

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Farine Caputo manitoba type 0 Caputo Farina Tipo 0 Farine de Manitoba

Farine de manitoba, le super blé à haute teneur en protéines. Sa structure gluténique stable permet aux pâtes lourdes avec beaucoup de beurre, de levure ou d'œufs et nécessitant un long temps de repos de rester bien élastiques et étirables.

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Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi Caputo Farina Pasta fresca e Gnocchi Tipo 00

La farine indispensable pour des pâtes fraîches : grâce à sa teneur en amidon équilibrée et à sa structure gluténique ferme, le beurre et les jaunes d'œufs se mélangent idéalement. La pâte brillante et ferme peut aussi être utilisée pour faire des pâtisseries de type churros, etc.

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Caputo Semoule de blé dur - 5x1kg Paquet avantage 5x1kg Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata

Plus de goût pour un prix réduit ! Au moulin de la famille Caputo sont sélectionnées les meilleures sortes de blé pour produire cette semoule de blé dur, dont le grain est moulu deux fois. Cette farine est parfaite pour confectionner vos pâtes fraîches et pizzas croustillantes.

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12,49 € Prix initial: 12,49 € En stock
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Quantité 5 x 1 kg PB: 1 kg = 2,20 €
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Caputo Farine de Manitoba 5x1kg Paquet avantage 5x1kg Caputo Farina Manitoba Tipo 0

Assurez-vous un stock de farine manitoba ! Ce super blé est riche en protéines. Sa structure gluténique stable permet aux pâtes lourdes avec beaucoup de beurre, de levure ou d'œufs et nécessitant un long temps de repos de rester bien élastiques et étirables. Parfait également pour vos ciabatta et pizzas aérées.

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12,45 € Prix initial: 12,45 € En stock
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Quantité 5 x 1 kg PB: 1 kg = 2,20 €
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Novità
Mulino Caputo - Farina Tipo 1 Farine italienne de blé tendre aux germes de blé pour pain et pizza

La fabrique de farine traditionnelle Caputo sélectionne avec soins les meilleurs grains et germes de blé pour la production de ses farines. Utilisez la farine Tipo 0 issue de la meilleure meunerie d'italie pour vos pains et pizzas, ainsi que vos gâteaux et confiseries.

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Quantité 1 kg PB: 1 kg = 3,99 €
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Set 10 x Farina Pasta fresca Pack économique farine à pâtes 10 kg Tre Grazie

Avec cette farine italienne originale vous réussirez vos pâtes comme une véritable mama italienne. Tagliatelles, raviolis, spaghettis, lasagnes, faites place à vos envies !

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24,90 € Prix initial: 24,90 € En stock
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Caputo Fiore Glut Caputo Fiore Glut Farine pour pizza sans gluten Campanie

Pour vos pizzas et vos pains sans gluten : cette farine est un mélange d'amidon de riz et de pomme de terre ainsi que de farine et soja et de riz. Les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés par Caputo pour des résultats garantis.

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Quantité 1 kg PB: 1 kg = 12,90 €
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