Campanie
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Caputo Pasticceria - farine fine pour pâtisserie
Une farine italienne spécialement conçue pour les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries fines. La différence réside dans la sélection du blé, la mouture fine et la teneur modérée en protéines. La farine de blé extra-fine (Tipo 00) est idéale pour les biscuits, la pâte brisée et les fonds de tarte. Elle garantit une mie légère et aromatique au goût délicatement noiseté. 100 % naturelle, sans aucun additif.
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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
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Caputo Pasticceria - farine fine pour pâtisserie
Informations sur le produit "Caputo Pasticceria - farine fine pour pâtisserie"
- Farine spéciale pour boulangers ambitieux
- Farine de blé tendre type 00
- Moulue très finement
- Teneur en protéines : env. 11 %, indice W 200/220
- confère des textures légères et moelleuses
| Badge: | New |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli |
Ingrédients
Farine de blé tendre type 00
valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| valeur énergétique | 1.481 kj / 349 kcal |
|---|---|
| lipides | 1g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| glucides | 71 g |
| dont sucres | 1 g |
| fibres | 3 g |
| protéines | 11 g |
| sel | 0,008 g |
Secteur alimentaire responsable
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
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Caputo Farine de Manitoba 3x1kg
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Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi
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