Guanciale di Suino Falorni

Lard de porc

Ce lard au goût intense est une redécouverte de la tradition culinaire toscane. Depuis toujours, le lard de joue de porc est utilisé comme condiment pour assaisonner les plats. 
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Quantité 500 g PB: 1 kg = 27,80 €
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Antica Macelleria Falorni - Greve à Chianti (Toscane)

La famille Falorni dirige depuis huit générations l’Antica Marcelleria Falorni di Greve à Chianti qui fut fondée en 1729 par leur ancêtre Gio Battista.

De la region Toscane

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Ingrédients
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Toscane

Profil de la région
Ingrédients

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 g
Énergie625 kcal / 2577 kj
Lipides63.75 g
dont acides gras saturés26.36 g
Glucides 0.74 g
dont sucres0.5 g
Protéines12.1 g
Sel2.62 g

Secteur alimentaire responsable

Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti

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