Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 75 €

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Gusto Rosso Pomodori
De nombreux petits cultivateurs de tomates récoltent le trésor lumineux du sud pour Gusto Rosso. Bien mûres, gorgées de soleil, au goût unique. Nous offrons la diversité des tomates traditionnelles d'Italie !
Une singularité en provenance du Vésuve
Les véritables tomates San Marzano poussent exclusivement dans le climat méditerranéen de la Campanie, près du village de San Marzano, à proximité du Vésuve. Dans cette région, riche en terres fertiles et le long du petit fleuve Sarno, ces tomates trouvent des conditions parfaites pour atteindre leur pleine maturité.
Ce qui fait la particularité de San Marzanos
Ces tomates sont le nec plus ultra dans le monde des tomates. Leur forme allongée et rouge foncé rappelle une bouteille et elles séduisent par leur faible quantité de pépins et leur chair bien dense, aromatique et douce. À la cuisson, elles développent une consistance idéale, ce qui les rend uniques.
Sauvée de l'oubli
Les agriculteurs locaux de la région du Vésuve ont toujours été conscients de la valeur de cette variété de tomate rare et l'ont cultivée dans leurs jardins. Mais la tomate San Marzano ne se prête pas à la culture industrielle de masse, ce qui l'a presque fait tomber dans l'oubli. Cela n'a changé que lorsque le mouvement Slow Food l'a incluse dans son Arche du goût en tant que variété à protéger, afin de préserver la connaissance de cette tomate particulière.
Origine protégée, récoltée à la main
Aujourd'hui, les tomates San Marzano gorgées de soleil sont toujours soigneusement récoltées à la main dans la région Agro-Nocerino Sarnese. Elles sont traitées toutes fraîches, directement après la récolte, ce qui leur permet de développer toute leur saveur unique. Le label AOP (origine protégée) garantit l'origine géographique authentique de cette variété de tomate si particulière.
Tomates San Marzano - lot de 3
Informations sur le produit "Tomates San Marzano - lot de 3"

L’original n’est qu’au pied du Vésuve

L’original ne pousse que sous le soleil ardent méditerranéen autour de la petite ville de San Marzano en Campanie. C’est ici, sur la terre fertile au pied du Vésuve, sur les berges du petit fleuve Sarno, que les Pomodori San Marzano trouvent les conditions idéales pour mûrir de manière optimale.

Qu’est ce qui fait que les tomates San Marzano soient uniques ?

Les fruits très aromatiques sont l’incarnation de toutes les tomates. Les longues tomates roma rouges vives ont peu de pépins mais une dense pulpe fruitée et intense au goût qui dégage une consistance parfaite lors de la cuisson.

Sauvées avant leur disparition

Depuis toujours, les paysans du Vésuve chérissent les propriétés de cette rare sorte de tomate et les cultivent dans leurs jardins. Mais puisque les tomates San Marzano ne se cultivent pas industriellement, le savoir sur cette sorte était menacé de disparaître dans le temps moderne. Cela a changé que lorsque le mouvement du Slow-Food s’est intéressé aux tomates San Marzano en voie d’extinction en les intégrants aux estimables sortes dans leur Arche du goût.

Origine protégée, récoltées à la main

Aujourd’hui, les San Marzano mûries au soleil et triées sur le volet sont comme autrefois cueillies à la main dans la région d’Agro Nacerino Sarnese et sont directement mises en boîte dans leur propre jus. Ce n’est que pendant la conservation que les tomates déploient toute leur saveur ! L’appellation DOP « a.p » (= appellation protégée) est la preuve de l’origine géographique garantie des tomates San Marzano.


Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
secteur alimentaire responsable: Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Ingrédients

Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese Nocerino: geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten, Salz

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 19 kcal / 80 kj
Fett 0.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2.5 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiss 1.3 g
Salz 0.25 g

Informations complémentaires :

Gesamtgewicht: 1.200g (3x400g), Abtropfgewicht: 780g (3x260g)

Secteur alimentaire responsable

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

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7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(56)
Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
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En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Lot de 3x farine Caputo Pizzeria

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
(53)
Vin rouge - Primitivo Puglia IGP

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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
(85)
Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Quantité 250 ml (0,09 €* / 1 ml)

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Quantité 1 x 250ml PB : 91,60€/l
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Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese

De Heidrun Schiffer au 21. Oct 2009

Diese fabelhaften Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese sind die mit Abstand besten Dosentomaten, die ich je probieren durfte. Eine Qualität, wie man sie im Supermarkt einfach nicht findet. Gustini hat jetz Tout afficher


259 von 271 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Beste Tomaten

De Ulla Hoffmann au 28. Feb 2013

Seit Jahren verwende ich für meine Pasta, Pizza und Aufläufe nur diese leckeren Tomaten. Wer sie einmal gekostet hat, wird nie wieder etwas anderes nehmen !


217 von 226 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Absolut empfehlenswert

De Andre Oechsle au 21. Oct 2009

Diese Tomaten schmecken einfach wie aus dem Garten. Wer Tomaten sucht, die nach Tomate und nicht nach Dose schmecken, ist hier richtig. Man kann fruchtige Tomatensaucen machen, so wie es sich gehört.


213 von 222 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Beste Dosentomate

De Michael Gläser au 10. Mar 2015

Die meiner Meinung nach besten Tomaten aus der Dose. Schmecken würzig und nach Tomaten und nicht einfach nur sauer, wie viele in Deutschland angebotenen Dosentomaten. Die beste Grundlage für Sugo und schmackhafte Tout afficher


199 von 207 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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einfach

De schmidt au 16. May 2012

lecker - sehr zu empfehlen - auf pizza und past


193 von 201 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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sensationeller Geschmack

De Sandra Einzmann au 21. Oct 2009

OK - die Dose hat den 2-fachen Preis normaler Supermarktkonserven, ist aber jeden Cent wert. Ich habe außerhalb der Tomatensaison noch keine derart aromatischen Früchte bekommen. Lecker, Lecker, Lecker ...


196 von 205 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Zum Empfehlen

De Katrin au 11. May 2017

Die besten Tomaten aus der Dose, die wir je hatten. Auch mein italienischer Mann war begeistert. Sie riechen bereits beim Öffnen sehr aromatisch.


189 von 197 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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wunderbar

De Hinterreiter K. au 05. Jun 2014

San Marzanos sind einfach klasse. Macht mal eine Pasta aus normalen Dosentomaten und San Marzanos. Kein Vergleich!!!


191 von 200 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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