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Gusto grâce à un choix génial

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Gusto Rosso Pomodori
De nombreux petits cultivateurs de tomates récoltent le trésor lumineux du sud pour Gusto Rosso. Bien mûres, gorgées de soleil, au goût unique. Nous offrons la diversité des tomates traditionnelles d'Italie !
L'unique véritable tomate San Marzano
Elles prospèrent exclusivement sous le soleil chaud méditerranéen, en particulier autour de San Marzano, près du Vésuve, en Campanie. Cette région fertile, située au pied du volcan et le long du fleuve Sarno, offre les conditions idéales pour la maturation des Pomodori San Marzano.
La particularité des tomates San Marzano
Voici les tomates phares de toutes les variétés de tomates. Leur aspect typique, allongé et rouge foncé, rappelle celui d'une bouteille. Elles se caractérisent par peu de pépins et une chair dense, savoureuse et douce. Cette chair prend une consistance parfaite à la cuisson, ce qui en fait un atout majeur en cuisine.
Sauvée de l'oubli
Traditionnellement, les paysans de la région du Vésuve appréciaient cette variété de tomate rare et la cultivaient dans leurs jardins. Comme elles ne se prêtent pas à la culture industrielle, le savoir relatif à la tomate San Marzano risquait de se perdre. Cela a changé lorsque le mouvement Slow Food l'a inscrite sur la liste des espèces à préserver et a ainsi assuré son existence.
Récolte minutieuse et protection de l'origine
Dans la région Agro-Nocerino Sarnese, les tomates San Marzano bien mûres sont toujours récoltées traditionnellement à la main. Elles sont traitées juste après la recolte, afin que leur goût intense se développe pleinement. La certification DOP confirme l'authenticité de cette variété de tomate si particulière.
Tomates San Marzano - lot de 6
Informations sur le produit "Tomates San Marzano - lot de 6"

L’original n’est qu’au pied du Vésuve

L’original ne pousse que sous le soleil ardent méditerranéen autour de la petite ville de San Marzano en Campanie. C’est ici, sur la terre fertile au pied du Vésuve, sur les berges du petit fleuve Sarno, que les Pomodori San Marzano trouvent les conditions idéales pour mûrir de manière optimale.

Qu’est ce qui fait que les tomates San Marzano soient uniques ?

Les fruits très aromatiques sont l’incarnation de toutes les tomates. Les longues tomates roma rouges vives ont peu de pépins mais une dense pulpe fruitée et intense au goût qui dégage une consistance parfaite lors de la cuisson.

Sauvées avant leur disparition

Depuis toujours, les paysans du Vésuve chérissent les propriétés de cette rare sorte de tomate et les cultivent dans leurs jardins. Mais puisque les tomates San Marzano ne se cultivent pas industriellement, le savoir sur cette sorte était menacé de disparaître dans le temps moderne. Cela a changé que lorsque le mouvement du Slow-Food s’est intéressé aux tomates San Marzano en voie d’extinction en les intégrants aux estimables sortes dans leur Arche du goût.

Origine protégée, récoltées à la main

Aujourd’hui, les San Marzano mûries au soleil et triées sur le volet sont comme autrefois cueillies à la main dans la région d’Agro Nacerino Sarnese et sont directement mises en boîte dans leur propre jus. Ce n’est que pendant la conservation que les tomates déploient toute leur saveur ! L’appellation DOP « a.p » (= appellation protégée) est la preuve de l’origine géographique garantie des tomates San Marzano.


Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
secteur alimentaire responsable: Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Ingrédients

Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese Nocerino: geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten, Salz

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 19 kcal / 80 kj
Fett 0.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2.5 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiss 1.3 g
Salz 0.25 g

Informations complémentaires :

Gesamtgewicht: 2.400g (6x400g), Abtropfgewicht: 1.560g (6x260g)

Secteur alimentaire responsable

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

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7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(56)
Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
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En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Lot de 3x farine Caputo Pizzeria

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
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En stock | №| №: 68125

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

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Giusti Il Denso - 3 médailles d'or
(84)
Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Quantité 250 ml (0,09 €* / 1 ml)

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Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese

De Heidrun Schiffer au 21. Oct 2009

Diese fabelhaften Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese sind die mit Abstand besten Dosentomaten, die ich je probieren durfte. Eine Qualität, wie man sie im Supermarkt einfach nicht findet. Gustini hat jetz Tout afficher


260 von 268 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Beste Tomaten

De Ulla Hoffmann au 28. Feb 2013

Seit Jahren verwende ich für meine Pasta, Pizza und Aufläufe nur diese leckeren Tomaten. Wer sie einmal gekostet hat, wird nie wieder etwas anderes nehmen !


217 von 224 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Absolut empfehlenswert

De Andre Oechsle au 21. Oct 2009

Diese Tomaten schmecken einfach wie aus dem Garten. Wer Tomaten sucht, die nach Tomate und nicht nach Dose schmecken, ist hier richtig. Man kann fruchtige Tomatensaucen machen, so wie es sich gehört.


213 von 220 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Beste Dosentomate

De Michael Gläser au 10. Mar 2015

Die meiner Meinung nach besten Tomaten aus der Dose. Schmecken würzig und nach Tomaten und nicht einfach nur sauer, wie viele in Deutschland angebotenen Dosentomaten. Die beste Grundlage für Sugo und schmackhafte Tout afficher


199 von 205 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Reuziert im Preis!

De Berthold Wolf au 10. Jul 2014

Gerade wollte ich ein paar Dosen Pomodore San Marzano nachbestellen und da sehe ich zu meiner Freude, dass sie gerade im Preis reduziert sind! - Ich muss hier wie viele vor mir jetzt auch mal ein Loblied auf dies Tout afficher


196 von 202 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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sensationeller Geschmack

De Sandra Einzmann au 21. Oct 2009

OK - die Dose hat den 2-fachen Preis normaler Supermarktkonserven, ist aber jeden Cent wert. Ich habe außerhalb der Tomatensaison noch keine derart aromatischen Früchte bekommen. Lecker, Lecker, Lecker ...


195 von 201 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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einfach

De schmidt au 16. May 2012

lecker - sehr zu empfehlen - auf pizza und past


192 von 198 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Tolle Qualität, super Geschmack.

De Beate au 06. Jun 2012

Diese Tomaten sind klasse. Bei der ersten Dose habe ich sie erst auf einen Teller gegeben, weil ich den grünen Strunk entfernen wollte, aber der war so gut wie nicht vorhanden. Bei der nächsten Sauce habe ich mir Tout afficher


190 von 196 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Parfait

Très bien

Bien

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