Du vrai safran, moulu - 4 sachets

Ce safran gourmet fait briller le fameux Risotto Milanese en or et lui donne un arôme intensif. Le vrai safran moulu raffine aussi vos sauces pour Gnocchi ou Pasta, et en plus il est un ingrédient formidable pour vos pâtisseries.
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Quantité 4 x 0,15 g PB : 1 kg = 6900€
N° produit : 72526
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Découvrez le vrais safran :

Comment utiliser le safran ?

Avant d'ajouter le safran à votre plat, vous devez le dissoudre doucement dans un peu d'eau tiede. La poudre se dissout plus homogène et plus vite que les fils de safran. Il est aussi plus facile de doser la poudre.

Combien de safran ? Le dosage

Veuillez noter que déjà une petite quantité de ce safran donne un goût et une couleur très intensif. En règle générale un des petits sachets de 15g suffit largement pour trois à quatre personnes

Le meilleur à la fin

Comme beaucoup d'épices, le safran perd une partie de son arôme si il est chauffé longtemps. Pour garder tout son arôme, ajoutez le safran à la fin de la cuisson. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit bien réparti.

Ingrédients

Ingrédients

Poudre de safran


Secteur alimentaire responsable


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