Latium
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Quattrociocchi Americo - Olivastro Bio - Vainqueur du test
(17)
Récompensée chaque année ! En 2019, la voici décorée de la médaille de bronze des Olio Award dans la catégorie des huiles intensément fruitées ! Le jury relève des notes intenses d’herbes fraîches, de tomates vertes, d’herbe coupée, ainsi qu’une acidité aromatique et un fond de bouche équilibré légèrement amer !
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Americo Quattrociocchi
Lorsque nous avons assisté à la récolte, Americo nous a expliqué qu'une bonne huile d'olive ne dépendait pas uniquement du choix des olives. L'entretien du sol et des arbres est tout aussi important. Le grand-père d'Americo a planté les premiers arbres en 1850, posant ainsi la première pierre de l'entreprise familiale Olivastro. Aujourd'hui, il vit avec ses parents, sa petite amie et sa fille juste en face du moulin à huile. Il est donc toujours sur place, surtout pendant la période stressante de la récolte.
Quattrociocchi Americo - Olivastro Bio - Vainqueur du test
Informations sur le produit "Quattrociocchi Americo - Olivastro Bio - Vainqueur du test"
| Badge: | Award |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award |
| secteur alimentaire responsable: | Frantoio QuattrociocchI-Via Mole S. Maria 11, I-03011 Alatri |
Ingrédients
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 800 kcal / 3347 kj |
|---|---|
| Lipides | 93.3 g |
| dont acides gras saturés | 13.3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Secteur alimentaire responsable
Frantoio QuattrociocchI-Via Mole S. Maria 11, I-03011 Alatri
Auszeichnungen
- Flos Olei 2023: Punkte 100/100
- Feinschmecker Olio Award 2023: 3. Platz intensiv fruchtige Olivenöle
- Feinschmecker Olio Award 2019: 3. Platz intensiv fruchtige Olivenöle
- Feinschmecker Olio Award 2017: 3. Platz mittelfruchtige Olivenöle
- BIOL 2017: Extragold
- Sol d'oro 2017: Sol d'Argento
- Gambero Rosso 2017: Tre Foglie (3 Blätter)
- Slow Food 2017: Grande Olio
- Ercole Olivario 2017: The best extra virgin olive oil in Italy, The best organic extra virgin olive oil in Italy
- BIOL 2014: Extragold - Bestes Olivenöl aus dem Latium
- Feinschmecker Olio Award 2014: Top 50
- The Best Olive Oils in the World for 2014: Gold Award in der KategorieMedium
- L'Orciolo d'oro 2014: 3. Platz der mittelfruchtigen Olivenöle
- Flos Olei 2014: Punkte 98/100, bestes Bio-Olivenöl
- BIOL 2013: Gold; Extragold
- Feinschmecker Olio Award 2013: 1. Platz intensiv fruchtige Olivenöle
- Flos Olei 2013: Bestes Olivenöl aus Bio-Landwirtschaft
- Flos Olei 2012: 96 Punkte
- Feinschmecker Olio Award 2011: Top 50
- Flos Olei 2011: 96 Punkte
- Flos Olei 2011: 96 Punkte, Bestes Olivenöl
- Feinschmecker Olio Award 2011: Top 50
- Ercole Olivario 2011: 1° classificato Kategorie intensiv fruchtig, Menzione Speciale Per l'Olio Biologico
- Ercole Olivario 2010: 2° classificato Kategorie intensiv fruchtig
- Feinschmecker Olio Award 2009: 1. Platz intensive fruchtige Olivenöle
Produit bio
Ce produit a été certifié par l’un des centres de contrôle d’agriculture biologique officiels et répond à tous les niveaux aux directives de l’agriculture bio. Pour plus de clarté, nous rassemblons avec ce symbole européen l’ensemble des instances reconnues du secteur bio.
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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