Spécialités au chocolat

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Novità
Pistacchiotti - D. Barbero Pistacchiotti du Piémont - D. Barbero

Ces délicieuses pralines vertes font battre le coeur des gourmands : du beurre de cacao crémeux allié aux authentiques pistaches siciliennes, forme une composition fraîchement épicée, qui fond lentement sur la bouche.

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Gianduiotti Gianduiotti - pralines aux noisettes du Piémont - Barbero

Les noisettes du Piémont, sélectionnées á la main et finement effilées, sont soigneusement grillées dans un chaudron en cuivre. Elles sont ensuite mêlées au beurre de cacao exquis pour confectionner les fameuses parlines gianduiotto de Turin.

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Cioccolato gianduja nocciole - Barbero - Piemont Cioccolato gianduja nocciole - Barbero - Piemont

Une tartelette de chocolat riche en noisettes entières du Piémont légèrement grillées. Les noisettes intenses en goût sont coulées dans le chocolat en rangs serrés et craquent sous la dent. La douceur du chocolat au lait fait ressotir l'arôme des noisettes en une harmonie parfaite.

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La Perla Nera sacchetto La Perla nera sacchetto truffes au chocolat sombres dans leur sac cadeau

Savourez ces nobles truffes au chocolat faites à la main avec du chocolat noir et une fine couche de cacao. Le summum de ce plaisir sucré sont les morceaux croustillants de torrone sucré avec des noisettes du Piémont.

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Cioccolato con nocciole Cioccolato con nocciole

Les noisettes du Piémont aromatiques sont soigneusement grillées dans un chaudron en cuivre et recouvertes d'un nappage de chocolat noir amer. Ce trésor croustille à chaque bouchée pour une explosion des sens.

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Tartufi PURO Nero - senza zucchero Truffes au chocolat extra noir sans sucre La Perla

Des chocolats très noirs aux arômes puissants des meilleures fèves de cacao et nobles éclats de noisettes. Ces truffes de la chocolaterie turinoise La Perla sont emballées avec style dans un petit sachet.

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Tavoletta fondente 70% - D. Barbero Tavoletta fondente - au cacao de Cuba - D. Barbero

Incroyablement doux et tendre, ce chocolat contenant 70% de cacao, fond sur la langue. Les fèves de cacao cubain diffusent une saveur intense et une légère amertume en fond de bouche.

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Cioccolato bianco Cioccolato bianco

Ce chocolat blanc fond comme du beurre tendre sur la langue et le palais. Il est emballé dans un joli papier orné style art nouveau de la Cioccolateria Davide Barbero.

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Cioccolato caramello Chocolat piémontais au caramel - Barbero

Cette tablette de chocolat, de la manufacture Davide Barbero, est présentée dans un emballage rétro et sublimée avec un délicieux caramel. Chaque carré fond tendrement sur le palais en y déposant de légers arômes de caramel.

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Torta Panforte al Cioccolato Panforte au chocolat - pâtisserie-chocolaterie Marabissi - Sienne

La recette originale du panforte, qui date de 1879, prévoit beaucoup de noix et des fruits confits. Pour les amateurs de chocolat, chez Marabissi, on met beaucoup de cacao dans la pâte à Lebkuchen (pain d'épice) et on recouvre le gâteau avec une pellicule de chocolat.

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