Spécialités au chocolat

De délicieux chocolats gianduja joliment emballés constituent toujours un charmant petit cadeau. Ces chocolats classiques italiens au nougat de noisette sont une spécialité du Piémont.

La recette originale du panforte, qui date de 1879, prévoit beaucoup de noix et des fruits confits. Pour les amateurs de chocolat, chez Marabissi, on met beaucoup de cacao dans la pâte à Lebkuchen (pain d'épice) et on recouvre le gâteau avec une pellicule de chocolat.

Les noisettes du Piémont aromatiques sont soigneusement grillées dans un chaudron en cuivre et recouvertes d'un nappage de chocolat noir amer. Ce trésor croustille à chaque bouchée pour une explosion des sens.

Savourez ces nobles truffes au chocolat faites à la main avec du chocolat noir et une fine couche de cacao. Le summum de ce plaisir sucré sont les morceaux croustillants de torrone sucré avec des noisettes du Piémont.

La reine de toutes les crèmes au pralin vient de Turin ! La préparation du classique de la Perla, la crème de Gianduja fondante, associe beaucoup de noisettes torréfiées aromatiques et mûres à beaucoup de cacao de grande qualité.

Quand le rêve devient réalité ! Puro Nero est le chocolat idéal pour toutes celles et ceux faisant attention aux calories et souhaitant néanmoins savourer de bonnes choses. En effet, cette plaque de chocolat constituée des plus subtiles fèves de cacao et de beaucoup de noisettes est sucrée uniquement avec du maltitol.

Un tendre torrone immaculé nappé d'un intense chocolat. L'oeuvre de la Cioccolateria Davide Barbero est peaufinée par des noisettes croquantes du Piémont.

Ce chocolat blanc fond comme du beurre tendre sur la langue et le palais. Il est emballé dans un joli papier orné style art nouveau de la Cioccolateria Davide Barbero.

Ces délicieuses pralines vertes font battre le coeur des gourmands : du beurre de cacao crémeux allié aux authentiques pistaches siciliennes, forme une composition fraîchement épicée, qui fond lentement sur la bouche.

Pour de grands moments de plaisir ! Dans le coeur tendre de cette barre de chocolat vous attendent des noix et raisins secs marinés dans une crème au rhum. Un chocolat légèrement amer enveloppe la garniture tendre et intense. Un brillant ensemble autant dans sa consistance que dans ses arômes !