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Rubatà ricoperto al cioccolato

Grissini ricoperto al cioccolato

Croustillants, chocolatés et légèrement sucrés: Ces robustes Grissinis roulés à la main sont napés épaissement avec du chocolat noir! Ces délicieuses gâteries à grignoter accompagnent idéalement vos cafés, vos chocolats chauds et même certains vins rouges! En savoir plus

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Rubatà ricoperto al cioccolato

Informations sur le produit "Rubatà ricoperto al cioccolato"

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Les Rubatà de la famille Genovesio sont faites avec du "Lievito Madre", une sorte de levain doux à base de farine de blé. La pâte est pétrie avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle obtienne une structure bien ferme. L'huile d'olive rend le goût de la pâte plus élégant que dans la version ancestrale au saindoux. La différence principale entre les Grissini longs et les Rubatà courts est alors la fabrication. Pour les Grissini, la pâte est étirée à la main, tandis que pour les Rubatà, la pâte est roulée sur elle-même, ce qui lui donne sa forme caractéristique, noueuse et entrelacée.

Les Rubatà sont bien plus anciens que les Grissini classiques. Ils ont été inventés à Turin en 1679 pour le jeune duc Vittorio Amadeus II, qui ne supportait pas la mie de pain molle. Les Rubatà croustillantes et cuites au four devinrent rapidement si populaires que même Napoléon Bonaparte envoya un coursier de Paris au Piémont.

Piémont

Profil de la région Tous les produits de Piémont.

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secteur alimentaire responsable:	Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061 Cavour

Ingrédients

Farine de blé type 00, eau, huile d'olive extra vierge 6%, levure mère, huile d'olive 2%, sel, malt d'orge, couverture de chocolat : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arômes.

REMARQUE ALLERGÉTIQUE : peut contenir des traces de lait, d'œufs et de fruits à coque.

Valeurs nutritives

	pour 100 g
Énergie	479.54 kcal / 2006.39 kj
Lipides	23.94 g
dont acides gras saturés	13.01 g
Glucides	58.15 g
dont sucres	23.55 g
Protéines	7.87 g
Sel	0.122 g

Secteur alimentaire responsable

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061 Cavour

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Grissini al Rosmarino

Quantité 0.1 kg (39,90 € / 1 kg)

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Bruschetta de tomates fraîches

Quantité 180 g (0,04 € / 1 g)

6,90 €

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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 € / 1 kg)

15,90 €

Détails

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Rubata classico Grissini

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12 janvier 2024 18:56

Volker

Wer sie einmal genossen hat kauft sie immer wieder.Einfach köstlich zu einen guten Glas Wein.Ein Erlebnis für den Gaumen.

8 mars 2016 11:07

MAcht süchtig

Perfekt, nicht so süß, absolut lecker!