Levure de pizza d'Italie

De superbes pizzas aérées ! Pour la pâte d’une vraie Pizza Napoletana, on utilise en Italie uniquement de la farine, de l’eau, du sel et de la levure de bière. Le secret ? La levure de bière apporte à la pâte à pizza une puissante poussée de croissance.

Idéale pour vos pizzas, focaccias ou gâteaux. Cette levure sèche se dose à merveille pour faire lever votre pâte en un temps record et apporter à votre pain un goût incomparable. Elle s'adapte à toutes les recettes de pâte levée et levain.

Faites vos pizzas et pains avec de la lievito madre plutôt qu'avec de la simple levure ! La culture de levain active vient de germes de blé fermentés. Avec cette levure, la pâte monte de manière incroyable. Vous allez être séduits par le parfum, les arômes et la légèreté de vos créations.

Un super goût pour votre pizza: Cette levure à levain naturel, nommé aussi Lievito Madre, rend votre pâte plus élastique. Elle assure un goût unique, un agréable arôme ainsi qu'une pâte très croustillante.