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Vialone Nano - riz pour Risotto
Informations sur le produit "Vialone Nano - riz pour Risotto"

C'est en 1937, à la Stazione Sperimentale di Risicoltura de Vericelli, que le croisement des variétés Vialone et Nano a donné naissance à ce riz particulier, capable d'absorber toutes les épices tout en étant résistant à la cuisson. Le Nano Vialone IGP a besoin de 155 ans pour arriver à maturité. Il est cultivé au printemps dans la région de Vérone, dans des champs inondés d'eau de source. À partir de fin septembre, le riz est récolté, séché et décortiqué. Autrefois, cela se faisait dans l'ancien moulin à riz de la famille Ferron, appelé "Pila Vecia". Aujourd'hui, il existe également des installations modernes, mais une partie du riz est encore décortiquée, débarrassée de sa pellicule argentée et polie dans la Pila Vecia. En 1996, le Vialone Nano de la Riseria Ferron a d'ailleurs été le premier riz d'Europe à pouvoir porter le label IGP tant convoité.


secteur alimentaire responsable: FERRON Gabriele e Maurizio S.R.L. - Via Torre Scaligera, 9 - I-37063 Isola della Scala

Ingrédients

Riz Vialone Nano

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
Énergie 332 kcal / 1389 kj
Matières grasses 0.4 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 80.4 g
dont sucres 0.2 g
Protéines 6.7 g
Sel 0.005 g
Fibres 1 g

Secteur alimentaire responsable

FERRON Gabriele e Maurizio S.R.L. - Via Torre Scaligera, 9 - I-37063 Isola della Scala

3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
15,90 €*

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Caputo farine Pizzeria Set
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Caputo farine Pizzeria Set

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
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En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
3,49 €*
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En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 3,49€/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
9,95 €*
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En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 13,27€/l
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Köstlich!

De B.W. Villach (AUT) au 17. Nov 2020

Lecker. Milchreis lässt grüßen ;-)


21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Excellence Qualität

De Isolde Schilcher au 10. Apr 2022

Mit riso von fern gelingt Risotto immer und begeistert unsere Gäste,


6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Excellence Qualität

De Isolde Schilcher au 10. Apr 2022

Mit riso von fern gelingt Risotto immer und begeistert unsere Gäste,


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Besonders gut

De Sven Friedrich au 21. Jul 2015

Mit diesem ausgezeichneten Reis macht mit die Risottozubereitung noch viel mehr Spass, weil es so einmalig gut wird. Man merkt deutlich den Unterschied zu anderer Ware!


27 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Hervorragend für Risotto

De Erich Walter au 29. May 2015

Mit diesem Reis lässt sich ein ganz hervorragendes Risotto herstellen. Es wird so schon cremig und behält trotzdem guten Biss.


29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Höchstes Lob

De Ulrich Mayer au 10. Nov 2015

Dieser Reis bietet einen königlichen Genuss! Man kann so wunderbar variierte Gerichte damit zubereiten. Er bekommt mein höchstes Lob.


32 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Beste Risotti!

De Kai Weber au 23. Jan 2016

Man kann mit diesem Reis ganz wunderbares Risotto kochen! Meine Risotti sind jedes Mal ein Geschmacksfest! Anderer Reis kommt bei mir nicht mehr in den Topf!


34 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Kostbar!

De Richard Krüger au 21. Jun 2015

Korn für Korn ist dieser Reis eine Kostbarkeit! Weil er mit so wenig Chemie angebaut wird, ist er für mich noch extrem wertvoller geworden!


58 von 59 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Parfait

Très bien

Bien

Acceptable

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