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Que sont les Friarielli au juste ?
Le Friariello est une variété de chou cultivée dans la région de Naples. En Italie, ce chou est également appelé brocoli napolitain, Broccoletti ou Cime di Rapa. En tant que chou à tige, il appartient à la famille des crucifères. On mange ses petites rosettes de brocoli, ses tendres tiges et ses jeunes feuilles dentelées.
Friarielli dans votre cuisine
Les Friarielli sont typiques de la cuisine napolitaine. Initialement utilisés uniquement en Campanie, ils sont aujourd'hui en train de conquérir les cœurs et les papilles du monde entier. La Pizza Salsiccia e Friarielli est de plus en plus populaire. Elle est garnie de Salsiccia et de Fior di Latte.
Friarielli per Pizza e Pasta
Mais vous pouvez ajouter les Friarielli à d'autres plats que la pizza. Vous pouvez également les utiliser pour couronner des Crostini, enrichir votre plateau d'Antipasti ou les servir en accompagnement d'une Salsiccia grillée ou des plats de viande consistants. Ils se marient tout aussi bien avec des Spaghetti Aglio Olio ou avec des Orecchiette.
Friarielli - Cime di Rapa
Informations sur le produit "Friarielli - Cime di Rapa"
  • véritable spécialité napolitaine
  • délicieux sur une Pizza, une Pinsa ou une Focaccia
  • se déguste chaud ou froid
  • au goût corsé et épicé

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secteur alimentaire responsable: Fattoria dei Sapori, Via Vittorio 88, I - 35040 Ponso

Ingrédients

Brocoli-rave napolitain 65%, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin, ail, piment, correcteur d'acidité : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique.

Peut contenir du poisson, des traces de lait, de noix de cajou, de céleri, de lupin et de mollusques.

Conserver au frais et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, bien recouvrir le produit de son liquide et consommer dans les 2-3 jours.

 

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
valeurs énergétiques 312 kcal / 1285 kj
lipides 33 g
dont acides gras saturés 3.9 g
glucides 0 g
dont sucres 0 g
protéines 2.7 g
sel 1.3 g
fibres 2.2 g

Informations complémentaires :

poids brut : 280 g, poids net égoutté : 185 g

Secteur alimentaire responsable

Fattoria dei Sapori, Via Vittorio 88, I - 35040 Ponso

Pinsa Romana - 4er Set
Pinsa Romana - lot de 4

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Fricelli
(2)
Fricelli Pugliesi

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Quantité 1 x 500g PB : 9,98€/kg
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San Marzano Tomaten - 3er Set
(44)
Tomates San Marzano - lot de 3

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(52)
Vin rouge - Primitivo Salento IGT

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Friarielli

De Jonas au 06. Feb 2024

Friarelli sind eine wahre Entdeckung. In Kombination mit Salsiccia sind sie eine Geschmacksbombe. Vor allem zwei Gerichte haben es mir angetan. Pasta mit Salsiccia und Friarelli und Pizza bianca mit Fior di Latt Tout afficher


2 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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toll

De Katrin Paul au 04. Mar 2024

Wie auf dem Bild oben habe ich am WE eine Pizza ausprobiert mit Salsiccia, den Friariellie und Fior di latte. KAm sehr gut an in der Familie und wird es sicher mal wieder geben. Da es bei uns mindestens 1x die Wo Tout afficher


1 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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