Spécialités de vinaigre

Ce vinaigre balsamique vieillit lentement en petites barriques et dégage un parfum fleuri aux notes sucrées et boisées. Son goût frais et savoureux en fait un allié parfait pour vos ragoûts de légumes ou de poissons ou encore vos desserts à la crème.

Un intensif souffle fruité s’échappe de ce superbe vinaigre balsamique marron foncé. Au goût, il montre une balance équilibrée entre le mielleux, l’acide et les arômes boisés d'épices. Ce Condimento vient d’une recette de tradition ancestrale ....

Un vinaigre natif et authentique au caractère prononcé ! Avec ce vinaigre de vin classique, Giusti est devenu le maestro du Balsamico. Le Stravecchio est un hommage à l’antique culture du vinaigre paysan d‘Emilia-Romagna. Traditionellement acidulé, ce vinaigre campagnard est affiné pendant plus de 25 ans dans des fûts en chêne qui lui donnent un bouquet d‘arômes particulièrement intenses et fruités.

Le Saba, moût de raisin cuit à l'aspect sirupeux, est une spécialité de vinaigre appréciée depuis la Rome antique. Laissez-vous séduire et dégustez cet incroyable condiment avec un fromage fort, des légumes tendres et un dessert sucré !

Ce délicat vinaigre de pomme est affiné dans des barriques anciennes en bois de chêne jusqu’à obtention d'un résultat parfait. L'Aceto di mele est complété par un trait de vinaigre balsamique qui lui confère des arômes de pomme suaves et fruités ainsi que des notes d’abricot et de vanille. Une harmonie aigre-douce.