Pâtes longues

Ces Spaghetti sont fabriqués par la manufacture primée Gentile à partir du meilleur blé dur de la région de Basilicate, dans les règles de l'art de la tradition italienne. Leur surface poreuse leur permet d'absorber beaucoup de sauce.

C'est le top de l'excellence du Sud de l'Italie que l'on découvre au travers de ces linguine extra longues de la fabrique de pâtes Gentile, maintes fois primée. Ces pâtes repliées rappellent les spaghetti plats et sont merveilleusement al dente au cœur,

Les pappardelles sont de larges et longues pâtes à la texture consistante. Ces merveilleuses pâtes à la couleur blé, provenant de la manufacture primée à plusieurs reprises, sont traditionnellement servies en nid et sont excellentes accompagnées de sauces relevées.

"Il Buco" veut dire "le trou" en italien. Les bucatini sont de longues pâtes en forme de tuyau, qui ressemblent à des spaghetti épaisses et creuses. En Italie, on les mange depuis plus d'un millier d'années, de préférence avec une sauce rustique et épicée.

Le paquet de pâtes Pastificio Gentile a été primé. Goûtez les meilleures pâtes du monde représentées sous 4 formes différentes dans des paquets pressurisés de la plus ancienne fabrique de pâtes de Gragnano

Le trésor doré d’Italie: les longs spaghettis recourbés sont typiquement italiens. Extra épais, ils s’enroulent de manière al dente sur votre fourchette. Cette spécialité faite à la main a une surface particulièrement rugueuse et arrive dans un joli paquet décoré d’un ruban à nœuds.

La reine italienne des herbes du jardin: Le secret de ces nouilles vertes réside en l’ajout d'un extra de basilique aromatique. Servez avec du Sugo al pomodoro et de la mozzarella et faites briller les couleurs de l’Italie sur votre table!

La rencontre entre les séduisantes truffes et les élégantes nouilles: cela forme un noble plat de pâtes pour les occasions spéciales. Ajoutez une noisette de beurre et du parmesan à ces nobles pâtes et mitonnez-vous un exquis repas comme au ristorante!

Légèrement estival, c’est ce qui caractérise le goût de l’Amore ! Les lisses linguine jaunes sont le résultat divin issu des citrons rafraîchissants et la semoule de blé dur italienne de meilleure qualité. Parfait pour accompagner le poisson et le scampi all’aglio.

Noires comme l’ébène : L’encre de seiche naturelle apporte une couleur très intensive à ce classique de pâtes que l’on sert dans les Trattorie avec des fruits de mer délicatement poêlés ou une sauce au safran crémeuse.