Pâtes de Gragnano tréfilées au bronze

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Spaghetti Gragnano Spaghetti - Pâte de Gragnano - Pastificio Gentile

Ces Spaghetti sont fabriqués par la manufacture primée Gentile à partir du meilleur blé dur de la région de Basilicate, dans les règles de l'art de la tradition italienne. Leur surface poreuse leur permet d'absorber beaucoup de sauce.

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Vesuvio di Gragnano IGP Vesuvio Pasta di Gragnano Pastificio Gentile IGP

De petites pâtes en forme de volcans : ces petites pâtes à la forme originale sont séchées traditionnellement dans le célèbre Pastificio Gentile à Gragnano, à proximité du Vésuve. Les vesuvios apprécient tout particulièrement les sauces tomate aromatiques et fruitées.

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Pâtes-rubans étroites - Linguine di Gragnano IGP Linguine - pâtes-rubans étroites - pâtes de Gragnano (IGP)

C'est le top de l'excellence du Sud de l'Italie que l'on découvre au travers de ces linguine extra longues de la fabrique de pâtes Gentile, maintes fois primée. Ces pâtes repliées rappellent les spaghetti plats et sont merveilleusement al dente au cœur,

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4x Gentile Pasta di Gragnano IGP 4 Paquets avantageux de Pasta Gentile de Gragnano

Le paquet de pâtes Pastificio Gentile a été primé. Goûtez les meilleures pâtes du monde représentées sous 4 formes différentes dans des paquets pressurisés de la plus ancienne fabrique de pâtes de Gragnano

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Penne di Gragnano IGP Penne di Gragnano Pastificio Gentile IGP

Les meilleures des pennes! Le blé jaune de la région de Basilicate donne à ses pâtes tout leur arôme et une teneur parfaite à la cuisson. La pâte est pressée dans des moules en bronze qui donnent à ces pennes leur surface rugueuse inimitable.

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Tortiglioni di Gragnano IGP Tortiglioni -pâtes de Gragnano - fabrique de pâtes Gentile

Les tortiglioni de la fabrique traditionnelle de pâtes Gentile, qui a été primée, sont les grandes sœurs des fusilli. Les petites pâtes au blé dur en forme de spirale restent al dente et peuvent s'imbiber de beaucoup de sauce.

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Novità
Conchiglioni Pasta di Gragnano IGP

En sauce ragú, coulis de légumes ou à la méditerranéenne : ces nobles pâtes coquillages sont à cuisiner, farcir et à enfourner en gratin ! Leur parfum est intense lorsqu'elles sortent du four ! A cuisiner al dente avant de les farcir.

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Caserecce di Gragnano IGP Caserecce Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Ces pâtes ont le goût unique du 'fait maison'. Produites et roulées suivant la tradition à partir de la meilleure farine de blé dur, elles absorbent très bien les sauces grâce à leur forme particulière et à leur surface un peu rugueuse.

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Pennette Rigate di Gragnano IGP Pennette Rigate Pasta di Gragnano Pastificio Gentile

Les petits sillons sur la surface de ces penne délicates en font des pâtes parfaitement adaptées pour les sauces. Elles sont fabriquées à partir du meilleur blé dur italien dans la capitale officieuse de la 'Pasta di Gragnano'. 

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Pappardelle di Gragnano IGP Pappardelle Pasta di Gragnano IGP Pastificio Gentile

Les pappardelles sont de larges et longues pâtes à la texture consistante. Ces merveilleuses pâtes à la couleur blé, provenant de la manufacture primée à plusieurs reprises, sont traditionnellement servies en nid et sont excellentes accompagnées de sauces relevées.

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