Entre les trulli
Le petit village de Putignano se trouve à la jonction du talon de la botte de la péninsule italienne. Ses murs en pierres sèches, ses oliviers centenaires et sa terre rouge racontent encore un savoir ancien, une vie simple et les saveurs du passé.
Gianluca et Amalia
C'est ici, près de Bari, que vous trouverez la ferme de production biologique Querceta. Gianluca Gigante la dirige avec Amalia, sa femme. Ils produisent eux-mêmes presque tout ce dont ils ont besoin pour le plaisir quotidien : des céréales au lait, en passant par le fromage et la charcuterie. L'accent est mis sur les fromages traditionnels comme la Mozzarella, la Burrata, la Ricotta, la Scamorza et le Provolone.
Mehr Spezialitäten von Muraglia
En stock | №| №: 71473
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
En stock | №| №: 71474
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
En stock | №| №: 71210
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
En stock | №| №: 71207
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Plus disponible | №| №: 71471
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
L'article que vous souhaitez n'est malheureusement pas disponible pour le moment. Ne vous inquiétez pas, nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez le commander à nouveau le plus rapidement possible.
N'oubliez pas que les spécialités comme le panettone, la colomba ou la viande grillée ne sont disponibles que de manière saisonnière.
Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez passer une pré-commande, il vous suffit de nous contacter au 01 79 97 40 50.
Nous nous ferons un plaisir de vous aider. Votre équipe Gustini
Plus disponible | №| №: 71470
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
L'article que vous souhaitez n'est malheureusement pas disponible pour le moment. Ne vous inquiétez pas, nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez le commander à nouveau le plus rapidement possible.
N'oubliez pas que les spécialités comme le panettone, la colomba ou la viande grillée ne sont disponibles que de manière saisonnière.
Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez passer une pré-commande, il vous suffit de nous contacter au 01 79 97 40 50.
Nous nous ferons un plaisir de vous aider. Votre équipe Gustini
C'est le lait qui fait tout
Le père et le grand-père de Gianluca étaient déjà éleveurs de bovins. Ils élevaient des bovins Frisona, qui donnent beaucoup de lait. Gianluca, lui, mise sur les Montbéliardes. Ces vaches donnent peu de lait, mais celui-ci a un goût exceptionnel. Elles sont traites deux fois par jour à la ferme.
Caseificio Querceta
Le lait frais arrive directement à la fromagerie. La Caseificio est entre les mains de Mario, qui fabrique des Burrata et Cie depuis plus de 30 ans. Lui aussi a appris le métier de son père et est en train de transmettre son savoir à son fils Mirko.
