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Livraison gratuite à partir de 75 €

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Antica Macelleria Falorni
Depuis huit générations, la famille Falorni dirige l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondée en 1806 par son aïeul Gio Battista.
Zampone - jarret fourré
Informations sur le produit "Zampone - jarret fourré"

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Le Zampone est préparé avec de la viande de porc hachée, du saindoux et des épices dans une couenne. Des pieds de porc sont farcies avec la viande et les épices mélangées, puis cuits pendant plusieurs heures.
 
Conseil de préparation : laisser reposer le sachet scellé pendant 35 minutes dans de l'eau bouillante. Retirer ensuite le Zampone de son emballage, coupez-le en tranches et servez-le par exemple avec de la purée de pommes de terre, des lentilles ou des haricots. Traditionnellement, le Zampone est servi avec des lentilles et de la Polenta.

secteur alimentaire responsable: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Ingrédients

Viandes de porc, couenne, graisse de porc, sel, arômes naturels, exhausteur de goût : E621, dextrose, conservateur : nitrite de sodium E250.

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
Valeur énergétique 328 kcal / 1361 kj
Lipides 26.8 g
dont acides gras saturés 9.61 g
Glucides 0.5 g
dont sucres 0 g
Protéines 21.7 g
Sel 2.4 g

 

Secteur alimentaire responsable

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(52)
Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
15,90 €*

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Lot de 3x farine Caputo Pizzeria

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
3,49 €*
3,49 €*

En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 3,49€/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(52)
Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
9,95 €*
9,95 €*

En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 13,27€/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Auf die richtige Marke beachten!

De Francesco Castelli au 21. Nov 2017

Zampone ist nicht Zampone: daher darauf achten welche Marke man bestellt und bekommt. Hier ein klein Vergleich: F.lli Beretta: sehr fettig, nicht zu empfehlen. Fini: irgenwie salzig aber es ist Geschmack-Sache Tout afficher


1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Sehr gute Qualität aus der Toskana!

De Elisabetta Pedroni Kastler au 04. Oct 2020

Typische Spezialität für die Festtage (z.B. Weihnachten und Neujahr und nicht nur...) mit Lentizien und Püree zu geniessen. Fleischqualität sehr gut und geschmackvoll.. Ich werde Zampone weiter bestellen. Danke.


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Sehr gute Qualität aus der Toskana!

De Elisabetta Pedroni Kastler au 04. Oct 2020

Typische Spezialität für die Festtage (z.B. Weihnachten und Neujahr und nicht nur...) mit Lentizien und Püree zu geniessen. Fleischqualität sehr gut und geschmackvoll.. Ich werde Zampone weiter bestellen. Danke.


23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Fritzfratz

De F. H. au 04. Feb 2024

Auch kalt dünn aufgeschnitten mit Kren ein Genuss, wenn was überbleibt!


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