Toscane
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Ragoût de sanglier
Ragù di cinghiale
(4)
Dans la marmite de ce ragoût, on met de la viande de sanglier bien corsée, des cèpes des bois savoureux et le meilleur du potager. Le résultat est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine toscane, que l'on sert traditionnellement avec des Pappardelle.
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Ragoût de sanglier
Informations sur le produit "Ragoût de sanglier"
| secteur alimentaire responsable: | Boutique Mila s.a.s Via del Confine 4 , 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI) |
|---|
Ingrédients
Chaire de sanglier 65%, chaire de porc 10%, viande de daim, chaire de tomate, concentré de tomate, huile d'olives, céleri, carottes, échalotes, ail, sel, vin, cèpes séchés, herbes, piment du chili, épices, peut contenir des sulfites.
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 261 kcal / 1081 kj |
|---|---|
| Lipides | 21 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 1.1 g |
| dont sucres | 1 g |
| Protéines | 15.3 g |
| Sel | 1.4 g |
Secteur alimentaire responsable
Boutique Mila s.a.s Via del Confine 4 , 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Lot de 3x farine Caputo Pizzeria
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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