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Drusian – le Glera pur, issu du cœur de Valdobbiadene
Au cœur des collines de Conegliano et de Valdobbiadene, aujourd'hui classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouve l'Azienda Agricola Drusian Francesco. L'histoire de cette exploitation familiale remonte à la fin du XIXe siècle. Depuis 1988, Francesco Drusian, représentant de la troisième génération, est à la tête du domaine et allie les valeurs traditionnelles de la famille aux techniques modernes de vinification.
Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut

Informations sur le produit " Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut"

  • 100 % Glera issu du vignoble exclusif de Bigolino, sur la rive
  • Exposition sud à 190 m d'altitude au bord du Piave pour un ensoleillement optimal
  • Raisins récoltés à la main dans un vignoble unique et sélectionné
  • Perlage fin aux arômes frais de pomme verte et de fleurs d’acacia
  • Fraîcheur minérale élégante et terroir de caractère

 

Fiche technique Drusian Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino Brut

Région de production Vénétie
Cépage(s) 100 % Glera
Teneur en alcool 11,5 % vol.
Type Brut
Sucre résiduel 5,0 g/l
Acidité 5,0 g/l
Température de dégustation 6-8 °C
Accords avec des pâtes ou des plats principaux à base de poisson ou de volaille

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secteur alimentaire responsable: Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene

Ingrédients

Raisins blancs (cépage Glera). Avertissement concernant les allergies : Contient des sulfites.

 

Informations nutritionnelles

 pour 100 ml
Valeur énergétique288 kJ / 69 kcal
Lipides0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides1,2 g
dont sucres0,9 g
Protéines0 g
Sel0 g

Teneur en alcool

11,5 % vol.

Secteur alimentaire responsable

Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene

  • 2025 – Rosso, The Wine Hunter MWF

  • 2025 – Silver, AWC Vienna

  • 2024 – Silver, AWC Vienna

  • 2024 – 91 pts, The Wine Journal

Les raisins proviennent d'un vignoble sélectionné près de Bigolino. À cela s'ajoutent une récolte manuelle, un faible volume de production et une seconde fermentation exceptionnellement longue de 140 jours. C'est ce qui confère à ce Prosecco un perlage particulièrement fin et un caractère persistant.

DOCG signifie « Denominazione di Origine Controllata e Garantita » et désigne le plus haut niveau italien pour les vins d’appellation d’origine protégée. Ce label garantit que le vin provient d’une zone de production clairement délimitée et qu’il a été élaboré selon des normes particulièrement strictes. Celles-ci régissent notamment les cépages autorisés, les rendements et les méthodes de production. Une bande de contrôle numérotée apposée par l'État sur chaque bouteille atteste du contrôle effectué et permet de tracer l'origine du vin.
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Banda Rossa - Aceto Balsamico di Modena – ansprechend in Szene gesetzt

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

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Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni

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Ricciarelli di Siena – ansprechend in Szene gesetzt

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

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Ricciarelli de Sienne

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Muraglia Olivenöl - Sardinen Keramikflasche – Produktdarstellung, stilvoll arrangiert
Muraglia Bouteille en terre cuite - Sardines

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Piennolo Tomaten DOP - geschnitten

Note moyenne de 4.3 sur 5 étoiles

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Tomates Piennolo DOP en morceaux

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Grissini mit Oliven – ansprechend in Szene gesetzt
Grissini aux olives

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Tartufi - Tiramisu

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Tartufi - Tiramisu

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