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Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut
Le soleil, l'altitude et l'emplacement privilégié de Rive, au bord du Piave, caractérisent ce Valdobbiadene DOCG exceptionnel : 100 % de cépage Glera issu d'un vignoble exposé au sud, à 190 m d'altitude, lui confèrent une fraîcheur et une finesse exquises. Vous y découvrirez un perlage délicat, des arômes de pomme verte et de fleurs d'acacia, le tout complété par une élégante note minérale : un délice italien au caractère unique.
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Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut
Informations sur le produit " Rive di Bigolino - Prosecco Valdobbiadene DOCG, brut"
- 100 % Glera issu du vignoble exclusif de Bigolino, sur la rive
- Exposition sud à 190 m d'altitude au bord du Piave pour un ensoleillement optimal
- Raisins récoltés à la main dans un vignoble unique et sélectionné
- Perlage fin aux arômes frais de pomme verte et de fleurs d’acacia
- Fraîcheur minérale élégante et terroir de caractère
Fiche technique Drusian Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino Brut
| Région de production | Vénétie |
| Cépage(s) | 100 % Glera |
| Teneur en alcool | 11,5 % vol. |
| Type | Brut |
| Sucre résiduel | 5,0 g/l |
| Acidité | 5,0 g/l |
| Température de dégustation | 6-8 °C |
| Accords | avec des pâtes ou des plats principaux à base de poisson ou de volaille |
| Badge: | New |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene |
Ingrédients
Raisins blancs (cépage Glera). Avertissement concernant les allergies : Contient des sulfites.
Informations nutritionnelles
| pour 100 ml | |
| Valeur énergétique | 288 kJ / 69 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Teneur en alcool
11,5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Drusian, Via Anche 1, I - 31049 Bigolino di Valdobbiadene
Die Trauben stammen aus einem ausgewählten Weinberg bei Bigolino. Hinzu kommen die Handlese, eine kleine Produktionsmenge und eine außergewöhnlich lange zweite Gärung von 140 Tagen. Dadurch erhält der Prosecco eine besonders feine Perlage und einen anhaltenden Charakter.
DOCG steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ und bezeichnet die höchste italienische Stufe für Weine mit geschützter Herkunft. Das Siegel garantiert, dass der Wein aus einem genau abgegrenzten Anbaugebiet stammt und nach besonders strengen Vorgaben erzeugt wurde. Diese regeln unter anderem die erlaubten Rebsorten, Ertragsmengen und Herstellungsverfahren. Eine nummerierte staatliche Banderole auf jeder Flasche bestätigt die Kontrolle und macht den Wein rückverfolgbar.
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Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni
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Ricciarelli de Sienne
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Muraglia Bouteille en terre cuite - Sardines
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Tomates Piennolo DOP en morceaux
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Grissini aux olives
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Tartufi - Tiramisu
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Fricelli Pugliesi
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Cantucci - aux amandes
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Amaretti morbidi all'arancio
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Salami au Barolo
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Limoncello di Sorrento IGP
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