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Riso Nero Italiano
Informations sur le produit "Riso Nero Italiano"

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Dans le Piémont, au nord de l'Italie, il y a une longue tradition de culture du riz. Irrigué par le fleuve Pô, qui traverse la plaine du Pô, on y pratique les cultures de riz les plus diverses. La culture du riz noir étant complexe, il était réservé à la table royale jusqu'au 19e siècle.
Temps de cuisson : 45-60 min. Utilisez beaucoup d'eau.

Notez : l'eau de cuisson du riz colore fortement et laisse des taches permanentes

secteur alimentaire responsable: RISERIA CAMPANINI srl, Via Ghisiolo, 67, I-46030 SAN GIORGIO DI MANTOVA (MN)

Ingrédients

riz noir
 
 

Valeur nutritionnelles

  pour 100 g
valeur énergétique 347 kcal / 1480 kj
lipides 2.9 g
dont acides gras saturés 0.9 g
glucides 73.5 g
dont sucres 1 g
protéines 6.7 g
sel 0.01 g
amidon 1.3 g

Secteur alimentaire responsable

RISERIA CAMPANINI srl, Via Ghisiolo, 67, I-46030 SAN GIORGIO DI MANTOVA (MN)

3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
7,90 €* 8,97 €* (économie de 11.93%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (42,97 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
15,90 €*
15,90 €*

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 45,43€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Caputo farine Pizzeria Set
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Caputo farine Pizzeria Set

Quantité 3 kg (2,63 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
7,90 €*
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En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 2,63€/kg
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
3,49 €*
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En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 3,49€/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
9,95 €*
9,95 €*

En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 13,27€/l
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Highlight!

De Arno Böhm au 08. Apr 2015

Dieser qualitätiv hochwertige schwarze Reis ist immer wieder ein Highlight in der Gourmet-Küche. Meine persönliche Empfehlung!


43 von 44 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Guter Reis

De SeHe au 13. Feb 2022

Leider muss ich immer wieder feststellen, das dieser Reis "missbraucht" wird, und dann schlechte Bewertungen bekommt. Das hat er nicht verdient, denn für den Nero ist dieser hier von Gustini von sehr guter Qualit Tout afficher


12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Guter Reis

De SeHe au 13. Feb 2022

Leider muss ich immer wieder feststellen, das dieser Reis "missbraucht" wird, und dann schlechte Bewertungen bekommt. Das hat er nicht verdient, denn für den Nero ist dieser hier von Gustini von sehr guter Qualit Tout afficher


10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Schwere Kost

De giddi au 21. May 2015

Habe die Kochanleitung akribisch eingehalten, leider ohne erkennbaren Erfolg. Der Reis blieb hart und ungenießbar. Schade, schade. Werde ich nie wieder kaufen oder empfehlen.


32 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Wie kochen. ..

De Peter au 03. Sep 2019

Mit Schalotten angeschwitzt und mit litterweise frischer Gemüsebrühe, wie sonst auch bei Risotto, gekocht. Leider war nach mehr als 2 Stunden der Reis noch immer hart und er hatte nicht ansatzweise die Sämigkeit, Tout afficher


0 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Besonders!

De Annelie Roth au 23. Jul 2014

Ich bereite aus diesem besonderen schwarzen Reis sehr gerne Risotto zu. Es gelingt immer sehr gut, und bleibt etwas bissfest und wird trotzdem schön schlotzig! - Ich empfehle ihn gerne weiter!


31 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Experimentieren!

De Detlef Keller au 19. Mar 2014

Wenn ich mal etwas Besonderes zubereiten möchte, greife ich gerne zu diesem schwarzen Reis. Das bietet mir die Möglichkeit, aus dem alltäglichen Allerlei auszusteigen und mit Geschmack und Optik zu experimentiere Tout afficher


35 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Gefällt mir sehr gut!

De Anne Schneider au 14. Sep 2015

Mir gefällt dieser so besondere, schwarze Reis sehr gut. Ich finde, er ist eine Kostbarkeit mit grossem gesundheitlichen und kulinarischem Wert. Vor dem Kochen weiche ich ihn immer ca. eine Stunde in kaltem Wasse Tout afficher


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Bien

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