Pêche, nectarine et pomme : Laissez ce vin sec à la robe jaune paille vous enchanter avec son bouquet fruité, son puissant corps en bouche et sa fraîche acidité. Savourez ce rare breuvage vénitien bien frais !
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N° produit : 62071
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Le Manzoni bianco est une variété de raisin blanc développée dans les années 30 par Luigi Manzoni. Il s'agit d'un croisement des variétés Riesling et Pinot Bianco. Alliant le bouquet fruité acidulé du Riesling au corps intense du Pinot Bianco, le Manzoni Bianco rassemble les meilleures caractéristiques de ces deux cépages. Le vin, produit essentiellement dans le Trentin-Haut-Adige et le Veneto, séduit depuis quelques années au-delá des frontières italiennes. Conseil pour servir : température de consommation idéale 10-12 °c, vin idéal pour l'été. Ses arômes s'harmonisent parfaitement aux plats légers de poisson et fruits de mer mais également à une soupe de haricots consistante. Cuvée : 2015/2016 Cépage : Manzano bianco (croisement Riesling et Pinot Bianco) Teneur en alcool : 12,5 % Accompagnement de : risotto, poisson, fruits de mer Acidité : 7,00 g/l Arômes : sec, doux, velouté, bonne structure et acidité Température de consommation : 10-12 °

Steckbrief Manzoni Bianco DOC

Jahrgang 2020
Rebsorte(n)Manzoni Bianco (Abstammung Riesling & Pinot Bianco)
RegionSan Nicolò di Ponte di Piave (Venetien)
Alkoholgehalt13,5%
Geschmack trocken, weich, samtig, mit guter Struktur und Säure
Gesamtsäure 5,3 g/l
Ideale Serviertemperatur10-12°C
Begleiter für… Risotto, Fisch, Meeresfrüchte

Auszeichnungen

  • 5 Star Wines 2017: 90 Punkte

Ingrédients

Weißwein. Enthält Sulfite.

 


Alkoholgehalt

13.5 % vol.


Secteur alimentaire responsable


commentaires clients

3 sur 3 évaluations

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Beim Manzoni Bianco des Weinguts Rechsteiner handelt es sich um einen DOC-Wein (DOC VENEZIA) und nicht um einen IGT (Indicazione Geografica Tipica) Wein. Fruchtig und blumig mit einer angenehmen Säure, schönem Volumen und leichtem Gerbstoff im Abgang. Sehr gut zu Fisch und hellem Fleisch, auch zu Spargel.

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Sehr leckerer Weißwein. Nicht alltäglich aber seit langen keinen besseren mehr getrunken!

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Ein eleganter Weißer ist reinsortig aus Manzoni Bianco gekeltert. Wunderbar samtiges Aroma und ein idealer Begleiter zu Risotto mit Meeresfrüchten.

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