Sicile
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Grillo DOC - Vin blanc
Un vin exceptionnel, comme une soirée sous un citronnier. Tant de délicates fleurs d'agrumes ! Vous goûtez la poire, l'ananas et le jasmin. Longue finale. Fraîcheur d'agrumes, croquant, avec une minéralité perceptible et une tension épicée. Ce vin blanc sec se marie à merveille avec le poisson et les plats à base de ricotta ou de mozzarella.
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Frantoi Cutrera
Sur l'île ensoleillée de Sicile, les Cutreras gèrent en troisième génération un moulin à huile dont les huiles extra-vierges remportent depuis des années avec une belle régularité des prix de renommée internationale.
Cépage Grillo
Le Grillo est un cépage très répandu en Sicile, notamment dans la région de Marsala, et probablement originaire des Pouilles. Ses notes fruitées et citronnées caractéristiques ainsi que ses notes florales en font un vin blanc intense et minéral.
De la série Akrille
Akrille – du nom antique de Chiaramonte Gulfi – cultive uniquement d'anciens cépages siciliens tels que le Frappato et le Grillo dans les vignobles locaux. Cette gamme est le fruit d'une collaboration entre la famille Cutrera, productrice d'huile d'olive, et le célèbre chef américain Joe Bastianich. Elle incarne l'art viticole moderne, des vins de caractère et le terroir sicilien.
Grillo convient bien
Le Grillo accompagne idéalement les poissons et les fruits de mer, grillés ou rôtis, ainsi que les légumes méditerranéens, les viandes blanches et les fromages doux comme la ricotta ou la burrata. Il se marie également très bien avec les fromages frais. Il se déguste idéalement entre 12 et 16 °C afin de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes.
Grillo DOC - Vin blanc
Informations sur le produit "Grillo DOC - Vin blanc"
- Cépage autochtone : Grillo, originaire de Sicile
- Température de service : 12-16 °C
- Arômes frais d'agrumes
- Idéal avec les légumes et le poisson
- Fait partie du projet Akrille : vins à l'identité sicilienne
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi |
Ingrédients
Raisins (cépage Frappato), conservateur : métabisulfite de potassium, stabilisant : gomme arabique et/ou polyaspartate de potassium
Informations nutritionnelles
| pour 100 ml | |
| Valeur énergétique | 305 kj / 73 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,01 g |
Teneur en alcool
13.0 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi
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Nero d'Avola DOC - Vin rouge
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Frappato Vittoria DOC - Vin rouge
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