Spécialités de gibier italiennes

Back to Parent Category

Salame di Cinghiale Falorni Salami au sanglier Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toscane

Ce salami de Toscane séché à l'air est fait de viande maigre de sanglier et de porc en boyau naturel avec une moisissure noble. Une maturation de 4 semaines. Il est aromatisé d'après une recette traditionnelle avec une saveur de venaison très distincte.

Détails
En stock #: 77019 14,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison #: 77019 Quantité 300 g PB: 1 kg = 49,67 €
14,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
En stock #: 77019 #: 77019 Quantité 300 g PB: 1 kg = 49,67 €
Ajouter à la liste d'envies.
Ragù di Chianina Ragu di Chianina

Le ragù est un trésor de la cuisine toscane. Donna Mila le laisse mijoter très lentement dans ses grosses marmites à partir de la meilleure viande du rare bœuf blanc Chianina. Servez cette délicieuse sauce avec des tagliatelles.

Détails
En stock #: 72466 12,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison #: 72466 Quantité 180 g PB: 100 g = 7,17 €
12,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
En stock #: 72466 #: 72466 Quantité 180 g PB: 100 g = 7,17 €
Ajouter à la liste d'envies.
Ragù di cinghiale Ragu di cinghiale Sauce toscane au sanglier

Dans ce bocal s'opère la rencontre entre de la puissante viande de sanglier , des cèpes sauvages relevés et le meilleur d’un luxuriant potager. C’est de tout cela qu’est composé un des plus célèbres plats de la cuisine toscane que l’on sert avec des Papardelle.

Détails
En stock #: 72468 9,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison #: 72468 Quantité 180 g PB: 100 g = 5,50 €
9,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
En stock #: 72468 #: 72468 Quantité 180 g PB: 100 g = 5,50 €
Ajouter à la liste d'envies.
Salame d'Asino Salame d'Asino Saucisson d'âne du Piémont

Pour cette spécialité, l'entreprise artisanale Marchisio utilise de la viande d'âne, de porc et une bonne dose de vin chaud. Ce saucisson très aromatique est un véritable délice avec du pain frais.

Détails
En stock #: 77223 13,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison #: 77223 Quantité 250 g PB: 100 g = 5,56 €
13,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
En stock #: 77223 #: 77223 Quantité 250 g PB: 100 g = 5,56 €
Ajouter à la liste d'envies.
Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese Salame di Cinta Senese

Un salami pour les amateurs de gibier ! La traditionnelle charcuterie Falorni confectionne ce noble salami séché à base de la race antique Cinta Senese. Le jambon, constitué de parties maigres et de morceaux de lard, offrent un sensuel arôme de noix.

Détails
En stock #: 77303 26,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison #: 77303 Quantité 370 g PB: 1 kg = 72,70 €
26,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
En stock #: 77303 #: 77303 Quantité 370 g PB: 1 kg = 72,70 €
Ajouter à la liste d'envies.