Poissons et fruits de mer italiens

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Sugo alle vongole Sugo alle vongole Sauce tomate aux palourdes

Cette sauce tomate fruitée aux palourdes fraîches apporte à vos plats de pâtes un souffle immédiat de Méditerranée. Pour faire des « spaghetti alle vongole », vous n’avez qu’à ouvrir ce pot et de verser la sauce sur les pâtes al dente.

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Sugo alla Siciliana Sauce tomate méditerranéenne aux câpres et anchois

Le meilleur pour vos Pasta ! Le sugo mijote à petit feu pour développer lentement son bouquet d'arômes. Il est assaisonné de tendres anchois, boutons de câpre, d'ail et d'un soupçon de vin blanc.

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Filetti di Tonno Pinna Gialla in Olio di Oliva Filet de thon albacore dans huile d'olive Tonno in Olio di Oliva Pinna Gialla Frantoio

Les filets juteux de thon albacore sont d'une qualité exceptionnelle. L'huile d'olive douce de première qualité du moulin ligurien Venturino accentue parfaitement l'arôme délicat et tendre de leur chair.

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Pasta di acciughe Pasta di acciughe Crème aux anchois Delicius

Le goût authentique d’autrefois ! Cette crème est préparée selon une vieille recette de famille à partir d’anchois, d’huile d’olive puissante et d’un soupçon de sel. Un summum épicé sur des Crostini ou une délicieuse décoration pour des assiettes d’antipasti.

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Filetti di Alici in Olio Filets d'anchois marinés à l'huile - mer méditerranée

L'arôme de la mer par excellence ! Les anchois fraîchement pêchés sont mis à saler dans un fût en chêne renforcant leur goût intense. Les tendres filets sont ensuite placés en bocaux avec de l'huile de tournesol. Idéal pour vos pizzas et ciabattas.

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Pomodori secchi ripieni con tonno I Contadini Pomodori secchi ripieni - Tomates farcies au thon

De merveilleuses pomodori secchi relevées séchées sous le torride soleil du sud selon la vieille tradition du nonno. Elles sont farcies à la main avec du tonno, le thon méditerranéen.

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Bagna Caoda Bagna Caoda Plat national Piemont Sauce chaude aux anchois Bagna Cauda

Une spécialité rustique du Piémont : ce pâté aux anchois, huile d'olive et ail est véritablement délicieux sur du pain grillé. Traditionnellement, on mange le bagna caoda chaud comme une fondue.

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Filetti alici arrotolati con capperi Filets d’anchois aux câpres Filetti di Alici con capperi

Un tendre filet d’anchois épicé enroule une grande câpre de Pantelleria de très grande qualité. Ces morceaux méditerranéens plein d’arômes sont un ingrédient décoratif particulier sur votre assiette d’antipasti.

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Colatura di alici Condiment à base d'anchois fermentés - Campanie

Ambre liquide de la côte amalfitaine ! Au bout de 6 mois d'affinage en fût de chêne, on tire cette précieuse essence des filets d'anchois salés. Donnez à vos plats de pâtes, de poissons et de légumes un souffle maritime.

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Alici Piccanti Anchois entiers piquants - mer méditerranée

Incroyablement tendres et intensément épicés ! Fraîchements pêchés de la mer tyrrhénienne, les anchois sont salés et affinés lentement en fût de chêne. Marinés à l’huile de tournesol et aux peperoncini piquants, ces Alici aux arômes intenses boostent vos Pizza, Pasta et Ciabatta.

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6,90 € 5,5% taxe incl. excl. livraison
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