Poissons et fruits de mer italiens

De grandes et nobles sardines pour gourmets : Ces brillantes sardines argentées sont de top qualité. Elles sont particulièrement tendres de par leur consistance et marinées dans une huile d’olive douce. Un régal méditerranéen avec de la ciabatta fraîche !

Cette sauce tomate fruitée aux palourdes fraîches apporte à vos plats de pâtes un souffle immédiat de Méditerranée. Pour faire des « spaghetti alle vongole », vous n’avez qu’à ouvrir ce pot et de verser la sauce sur les pâtes al dente.

Une spécialité rustique du Piémont : ce pâté aux anchois, huile d'olive et ail est véritablement délicieux sur du pain grillé. Traditionnellement, on mange le bagna caoda chaud comme une fondue.

Ces maquereaux sont un véritable délice méditerranéen : L’huile d’olive pure et extrêmement douce relève le fin goût de ces filets juteux de manière exquise. À servir avec de la ciabatta croustillante et à déguster tout simplement.

Les « spaghetti alle vongole » font le succès des restaurants de plage italiens. Avec cette préparation à base de palourdes, tomates, un peu de vin blanc et ail, vous réussissez ce classique de pâtes maintenant aussi à la maison

Prenez une tranche de pain grillé, tartinez-là de ce pâté crémeux, fermez les yeux et laissez s'épanouir les arômes de saumon fumé et de thon. Un véritable régal méditerranéen !

Le goût authentique d’autrefois ! Cette crème est préparée selon une vieille recette de famille à partir d’anchois, d’huile d’olive puissante et d’un soupçon de sel. Un summum épicé sur des Crostini ou une délicieuse décoration pour des assiettes d’antipasti.

Le meilleur pour vos Pasta ! Le sugo mijote à petit feu pour développer lentement son bouquet d'arômes. Il est assaisonné de tendres anchois, boutons de câpre, d'ail et d'un soupçon de vin blanc.

Un tendre filet d’anchois épicé enroule une grande câpre de Pantelleria de très grande qualité. Ces morceaux méditerranéens plein d’arômes sont un ingrédient décoratif particulier sur votre assiette d’antipasti.

Incroyablement tendres et intensément épicés ! Fraîchements pêchés de la mer tyrrhénienne, les anchois sont salés et affinés lentement en fût de chêne. Marinés à l’huile de tournesol et aux peperoncini piquants, ces Alici aux arômes intenses boostent vos Pizza, Pasta et Ciabatta.