Pouilles
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
Barone Mavelli des Pouilles
(52)
De l'or ! De l'or ! De l'or ! 2021, 2017 et 2016 médaille d'or au Mundus Vini, 2022 et 2019 médaille d'or au Berliner Wein Trophy ! Dans le verre, une robe pourpre profonde reflète le caractère fruité de la baie de Primitivo. Des arômes de prune mûre et de cerise noire douce se développent en un vin rouge puissant et en même temps doux et corsé. Le baron du Salento !
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
Informations sur le produit "Vin rouge - Primitivo Salento IGT"
Primitivo Barone Mavelli - En savoir plus :
Il n'est pas étonnant que le Primitivo soit une étoile montante dans le ciel des viticulteurs italiens. D'un goût proche du Zinfandel, ce cépage n'a été redécouvert qu'au début du millénaire dans les Pouilles, au talon de la botte italienne.
Puissant et doux à la fois
Ici, des vignes très anciennes portent les précieux raisins sur des collines aux courbes douces. Ils poussent sur des sols pierreux qui confèrent au primitivo son caractère minéral. Gâtés par le plein soleil méditerranéen, les grains de raisin mûrissent parmi les amandiers et les cerisiers. Le vent de la mer effleure de temps à autre leur feuillage avec sa brise salée. Lorsque le temps des vendanges est arrivé, le primitivo a déployé ses tanins incomparablement doux et son caractère corsé et fruité. La période des vendanges est d'ailleurs à l'origine du nom du cépage. Les vendanges des cépages nobles commencent dès la fin de l'été. En italien, "primo" signifie précoce. Le raisin s'appelle donc " Primitivo " parce qu'il mûrit plus tôt que les autres cépages.
Le primitivo, un cépage dont on tombe amoureux
Ce vin sec, au fruité puissant, originaire du sud de l'Italie, est un vin pour toutes les occasions. Il est délicieux avec de la viande rosée, des plats de pâtes épicés et des fromages aromatiques ! Mais aussi à l'apéritif ou tout simplement dans un cadre convivial : il fait toujours plaisir !
| Badge: | Award |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung |
| Emballage: | Sans emballage spécial |
| Gamme de prix: | < 15 Euro |
| secteur alimentaire responsable: | Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto |
Ingrédients
Vin rouge. Contient des sulfites..
Teneur en alcool
14 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Picco d'Umbria, Loc. Cardeto - Frazione Sferra, I - 05018 Orvieto
Primitivo et plats de pâtes - une histoire d'amour
Servez ce vin typique de la région des Pouilles avec les spécialités de cette région du sud de l'Italie ! Le Primitivo accompagne parfaitement les plats classiques de pâtes des Pouilles, les délicieuses orecchiette aux broccolis!
Orecchiette
Dégustez le Primitivo en bonne compagnie
Avec un bon verre de vin, nous vous recommandons de dégustez les gâteaux salés ronds croustillants, les taralli, ainsi qu'une petite coupelle de tomates séchées des Pouilles. Nous vous souhaitons un buon appetito !
Taralli
Negroamaro des Pouilles IGP - vin rouge
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Taralli al finocchio
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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