Bœuf

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Tagliata di Manzo Tagliata di Manzo Filet de boeuf Macellerie Falorini Toscane

Tout comme la Bistecca classique, ce steak est découpé sur du noble Roastbeef mais est complétement désossé. Il est parfait pour être dégusté à la mode italienne Tagliata: intensemment grillé et servie en fines tranches.

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En stock #: 77289
29,90 €
5,5% taxe incl. excl. livraison
#: 77289 Quantité 450 g PB: 1 kg = 66,44 €
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Bistecca alla Fiorentina Falorni Bifteck à la florentine de chez Falorni (boucher depuis 1806)

Maintenant, vous pouvez cuisiner cette véritable spécialité italienne aussi chez vous : le bifteck épais, taillé dans le dos du bœuf de la vieille race Chianina, est d'une telle qualité que le plaisir est inoubliable !

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Disponible en 7 jour(s) #: 77114
64,90 €
5,5% taxe incl. excl. livraison
#: 77114 Quantité 1 kg PB: 1 kg = 64,90 €
64,90 €
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Disponible en 7 jour(s) #: 77114 #: 77114 Quantité 1 kg PB: 1 kg = 64,90 €
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Premium Dry Aged Beef - Roastbeef Dry Aged Beef Roastbeef - Steak de boeuf affiné 6 semaines

Une noble viande incroyablement tendre et à l’arôme intense : Faites l’expérience du goût de la viande Dry-Aged ! Le couteau passe à travers ce roastbeef juteux comme dans du beurre. Cette spécialité uniformément marbrée mûrit 6 semaines sous le climat sec de la cave d'affinage aux parois en blocs de sel. De là provient son arôme unique et son goût intense qui rend la viande incomparablement tendre.

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En stock #: 77282
39,90 €
5,5% taxe incl. excl. livraison
#: 77282 Quantité 300 g PB: 1 kg = 133,00 €
39,90 €
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En stock #: 77282 #: 77282 Quantité 300 g PB: 1 kg = 133,00 €
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Premium Dry Aged Beef - Rib Eye Dry Aged Beef Rib Eye - Steak de boeuf du Tyrol affiné 6 semaines

Steak tendre et juteux au goût intense : Grâce à ce steak, pendu en cave d'affinage aux parois en blocs de sel, les amoureux de la viande vivront une expérience gustative inédite. Le fin marbrage de ce Rib Eye vous apportera une expérience gustative inoubliable.

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En stock #: 77283
49,90 €
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#: 77283 Quantité 500 g PB: 1 kg = 99,80 €
49,90 €
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En stock #: 77283 #: 77283 Quantité 500 g PB: 1 kg = 99,80 €
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Premium Dry Aged Beef - Porterhouse Dry Aged Beef Porterhouse - Steak de boeuf affiné 6 semaines

Super tendre, goût parfait : ce Porterhouse, séché à l’os dans la cave d'affinage Mairschen aux parois en blocs de sel de l'Himalaya, est la plus belle de toutes les pièces de bœuf. Coupé à l’arrière du dos du bœuf, il présente une part de filet particulièrement supérieure et mûrit jusqu’à huit semaines.

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Disponible en 5 jour(s) #: 77281
79,90 €
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#: 77281 Quantité 800 g PB: 1 kg = 99,88 €
79,90 €
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Novità
Bistecca di Chianina IGP Bistecca di Chianina - steak T-Bone - Toscane

+++++ Attenzione : vente sur réservation uniquement ++++ Une bistecca de boeuf chianina est une denrée rare à célébrer ! Le steak T-Bone de la race de boeuf la plus ancienne du monde fait partie du patrimoine toscan. La Macelleria Falorni travaille soigneusement les imposants morceaux constitués de parties maigres parfaitement équilibrées.

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Disponible en 14 jour(s) #: 77304
79,00 €
5,5% taxe incl. excl. livraison
#: 77304 Quantité 1 kg PB: 1 kg = 79,00 €
79,00 €
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Disponible en 14 jour(s) #: 77304 #: 77304 Quantité 1 kg PB: 1 kg = 79,00 €
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