Les bases pour pizza

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Levure de bière - Lievito di Birra 3x

Levure de bière pour pizza - 3 sachets - Paneangeli Italie

De superbes pizzas aérées ! Pour la pâte d’une vraie Pizza Napoletana, on utilise en Italie uniquement de la farine, de l’eau, du sel et de la levure de bière. Le secret ? La levure de bière apporte à la pâte à pizza une puissante poussée de croissance.

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Quantité 3 x 7 g PB: 100 g = 11,86 €
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Pomodori pelati Gusto rosso

Pomodori pelati Italiani Gusto rosso Tomates pelées Italiani

Gorgées de soleil, merveilleusement juteuses et délicieusement rouges ! Ces tomates entières pelées, 100 % naturelles, apporteront la saveur du sud italien sur votre table. Elles sont l'ingrédient idéal des sauces italiennes classiques.

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Quantité 240 g PB: 100 g = 0,83 €
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Lievito Naturale Criscito

Lievito Naturale Criscito 1kg Molino Caputo Levure à pizza

Un super goût pour votre pizza: Cette levure à levain naturel, nommé aussi Lievito Madre, rend votre pâte plus élastique. Elle assure un goût unique, un agréable arôme ainsi qu'une pâte très croustillante.

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Origano Ibleo

Origan de Sicile - Frantoi Cutrera

L'origan est l'épice à pizza par excellence. Donnez à votre pizza la force épicée intense de cet origan de Sicile ! Le soleil chaud d'été des monts Hybléens lui confère son arôme unique.

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Quantité 25 g PB: 100 g = 23,80 €
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Scamorza Fresca Bio

Scamorza Fresca Bio Scamorza fraîche de la région des Pouilles

Un petit sac plein de la saveur de lait - c'est l'authentique scamorza faite à la main dans la ferme bio Querceta dans la région des Pouilles. Un fromage à pâte semi-ferme délicieux en panino ou découpé en cubes pour l'apéritif.

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Quantité 200 g PB: 100 g = 3,45 €
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Novità

Lievito madre attivo 250g

Lievito madre attivo levure mère active

Faites vos pizzas et pains avec de la lievito madre plutôt qu'avec de la simple levure ! La culture de levain active vient de germes de blé fermentés. Avec cette levure, la pâte monte de manière incroyable. Vous allez être séduits par le parfum, les arômes et la légèreté de vos créations.

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Quantité 250 g PB: 100 g = 1,60 €
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Provolone dolce

Provolone dolce jeune provolone

Ce jeune provolone séduit avec son goût frais de lait et ses arômes beurrés. Ce fromage à trancher soyeux est vraiment délicieux dans un panini avec du prosciutto et des pomodori. Puisqu'il fond tendrement, il est aussi parfait pour gratiner vos lasagnes ou pâtes.

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Quantité 300 g PB: 1 kg = 23,00 €
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Mozzarella di Bufala 250g - 100% latte di bufala

Mozarella au lait de bufflonne - Mozzarella di Bufala 250g - 100% lait de bufflonne

Ces deux grandes boules de mozzarella au lait de bufflonne frais ont un arôme fleuri et de fines herbes ainsi qu’une note fondante de musc. Comme il y a cent ans ces boules sont conçues à la main dans les Pouilles.

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Quantité 2 x 125 g PB: 100 g = 2,76 €
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Trapani sale fino

Sel de mer fin de Trapani Trapani sale grosso

Lorsque l'eau de mer s'évapore sur les célèbres marais salants de Trapani, les cristaux de sel purs apparaissent. Ils sont alors très finement moulus pour vous donner le plaisir de savourer ce sel de mer 100 % naturel.

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Quantité 320 g PB: 1 kg = 12,47 €
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Mozzarella Fior di Latte Pugliese BIO

Mozzarella Fior di Latte Lait de vache Bio Mozzarella Querceta Italie

Cette mozzarella faite à la main a l’incroyable goût de lait frais des véritables vaches laitières bio des Pouilles. La couleur de sa pâte admirablement légère est blanc neige. Elle est parfaite pour accompagner une salade de tomates alla Caprese ou une pizza margherita.

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