Garniture charcuterie

Salsiccia Piccante Curva

Saucisson sec piquant Salsiccia Piccante

Un saucisson croquant, rond et rouge, aux saveurs typiques du Sud de l'Italie. Ce délicieux saucisson sec doit son goût épicé aux piments gorgés de soleil d'Italie ou, comme les appellent les Italiens, aux 'peperoncini'.

Spianata calabrese piccante

Spianata calabrese piccante Madeo Salami épicé de Calabre

La spianata est un saucisson plat et carré, élaboré avec les meilleurs morceaux de porc, du lard, du sel et de nombreux piments rouges de Calabre. Savourez son piquant naturel !

Prosciutto Stagionato Riserva 24mesi

Prosciutto Stagionato Riserva 24 mois

Un jambon cru tellement doux! Son goût si unique et ses arômes exceptionnels viennent du fait que ce Prosciutto de maître suit pas à pas la fabrication classique du jambon de Parmes par Devodier. Ce jambon mûrit pendant plus de 24 mois, avant d'être tranché en très fines tranches rien que pour vous.

Prosciutto Grancotto

Prosciutto Grancotto Excellent jambon cuit DevodierProsciutto Grancotto Excellent jambon cuit Devodier

Un jambon de porc d’excellente qualité fraîchement découpé : un jambon cuit juteux, très doux et aux arômes intenses. Ces tranches tendres et rosées agrémenteront délicatement vos paninis et vos pizzas.

Salame tipo Napoli

Salame tipo napoli Saucisson épicé de Calabre

Pour faire une pizza comme à Naples, découpez de grandes tranches de saucisson épicé. Finement coupé, ce saucisson de Calabre est également délicieux en antipasti ou sur une ciabatta.

Salsiccia Fresca Toskana

Saucisse toscane fraiche, spécialité italienne

Saucisse italienne assaisonnée. Préparée à base de viande hachée de porc selon la recette toscane traditionnelle. Idéal sur le barbecue ou pour agrémenter vos risottos, sauces et autres pizzas.

Prosciutto Speck

Jambon fumé de Kaltenbrunnhof env. 450 g.

Voici une fameuse spécialité du Tyrol du Sud : un jambon finement fumé, affiné pendant plusieurs mois. Son goût unique, il le doit à la famille Trocker qui l'élabore dans sa petite entreprise de Kaltenbrunnhof près de Kastelruth.

Culatello a fette

Culatello - Noix de jambon italien en tranches

Ce jambon extra maigre et fondant est un véritable délice qui ravira vos papilles. Ses fines notes de sel se déploient lentement sur la langue où se libèrent ses arômes intenses à la fois doux et épicés ! Ce Culatello a une maturation d'environ 13 mois. Grandioso !

Salsiccia Piccante a fette

Salsiccia Piccante a fette

Prosciutto Di Parma Gran Riserva 18 Mesi Stagionatura

Prosciutto di Parma Riserva D.O.P. 24 mesi

Le meilleur des jambons, du sel, de l'air et beaucoup, beaucoup de temps: Voici les ingrédients du véritable et authentique jambon de Parmes. C'est après 18 mois qu'il déploie son exceptionnel arome doux et sucré si estimé des gourmets du monde entier!