Huiles d'olive vainqueurs - Duo Olio Award 2022

Quattrociocchi Americo Superbo - En savoir plus !

Huile d'olive extra vierge Superbo - mise en bouteilles rondes

Si vous connaissez le magazine allemand DER FEINSCHMECKER, vous chercherez peut-être le Superbo dans une autre bouteille. Rassurez-vous, la bouteille ronde contient également cette excellente huile d'olive. Americo Quattrocciochi a conditionné sa récolte dans différentes formes de bouteilles en raison de la pénurie actuelle de matières premières.

Avec quoi accompagner l'huile d'olive extra vierge Superbo ?

Avec ses notes d'artichaut, d'amande verte et de pissenlit, le Superbo apporte le condiment idéal pour accompagner les viandes grillées, l'agneau, le thon, le Minestrone, la Bruschetta ou les antipasti aux cèpes.

Où cultive-t-on les olives pour l'huile d'olive Superbo de Quattrociocchi ?

Les zones de culture se trouvent dans le Latium : sur les collines d'Alatri et de Sonnino. Ici, dans l'arrière-pays méditerranéen, les olives bénéficient du plein soleil. De plus, elles peuvent profiter de la brise de la mer. Elles poussent en culture purement biologique, sont récoltées à la main et pressées quotidiennement dans le moulin du domaine.

Americo goûte lui-même chacune de ses huiles d'olive