Vins de dessert italiens

Un très joli vin à dessert teinté d'une couleur d'ambre qui, enrichi de jaunes d’œufs, a pris le temps de vieillir. Il a un bouquet velouté, riche et harmonieux.

Pour obtenir ce vin clair sucré de couleur ambre, on a pressé des grappes de raisin blanc séchées à l'air. Dans le verre, il offre d'intenses notes de miel, d'abricots et de raisins secs. On le sert traditionnellement avec des cantuccini.

Un vin liquoreux au parfum et à l'arôme intense d'amandes douces. Un vin typiquement sicilien à servir bien frais dans des verres à pied, accompagné de biscuits aux amandes ou de cantuccinis pour clôturer un bon repas.

Le dessin sur l'étiquette ne laisse aucun doute : ce vin aux arômes de pâte d'amandes est un classique en Sicile. Ce liquoreux présente dans le verre une robe cerise claire. En bouche il rappelle discrètement l'Amaretto.

Cette liqueur crémeuse à base de rhum, de lait des Alpes et d'oeufs frais est un régal divin. En Italie on le sert pur en été et chaud en hiver avec un souffle de crème fouettée. Parfait après une petite session de ski ou une journée de randonnée dans la neige !