Cracker & Taralli

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Friselle caserecce Pugliese Friselle caserecce des Pouilles

Ces friselle rondes font office de pain dans la région des Pouilles. Cette spécialité régionale est cuite a deux reprises, d'où le fait qu'elle soit particulièrement croustillante. On garnit traditionnellement les friselle de tomates hachées, de basilique frais et d'une pointe d'huile d'olive.

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Crostini Caserecci Pain rond en forme d'anneau croustillant pour Crostini Caserecci

Snack croustillant : Ces spécialités dorées et rondes avec un trou au milieu sont parfaites pour déguster vos bruschetta, pâte aux olives ou pesto et se laissent volontiers couronner de jambon de Parme, salami de Toscane ou d'un jeune pecorino !

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Taralli Tradizionali Pugliesi Taralli Tradizionali Pugliesi Petits gâteaux ronds en forme d'anneau

De croustillants gâteaux en forme d'anneau faits à la main délicatement relevés : leur incomparable goût est traditionnellement apporté par un trait de vin blanc dans la pâte. Les fans de l'apéro se laisseront séduire par ces légers crackers méditerranéens.

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Taralli al finocchio Taralli al finocchio Taralli au fenouil Pouilles

Ce gâteau apéritif incroyablement léger doit son goût agréablement aromatisé à de nombreuses graines de fenouil relevées. Ces gâteaux ronds en forme d'anneau dorés et faits à la main sont incroyablement sablés et croustillants et se dégustent idéalement avec un verre de vin rouge ou une bière bien fraîche.

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Taralli al Peperoncino Taralli al Peperoncino gâteaux ronds en forme d'anneaux de la région des Pouilles

Petits gâteux ronds en forme d'anneaux piquants, faits maison : ces gâteaux salés incroyablement légers ont une consistance sablée qui croustille intensivement sous la dent. Les pepeconcini rouges dans la pâte chatouillent le palais avec leur agréable note pimentée.

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Taralli alla Cipolla Rossa Taralli alla Cipolla Rossa Taralli aux oignons rouges

Avant que ces incomparables gâteaux ronds en forme d'anneaux croustillants et faits à la main ne soient cuits, leur pâte aromatique est sublimée avec un trait de vin blanc et des oignons rouges frais grillés. Ces taralli dégagent un parfum délicieux ! Découvrez les apéros italiens !

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Taralli Pugliesi ai Cereali Taralli Pugliesi ai Cereali

Un plaisir rond aux céréales pour l'apéro ! Sublimés avec du pavot, du sésame, du lin et de l'avoine, ces taralli cereali apportent avec eux un croustillant typiquement italien. Ils sont chaudement conseillés à tous les amateurs de rustique.

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Intorchiate Pugliese Intorchiate Gâteau sucré des Pouilles

Tombez sous le charme de ce délice sucré et croustillant saupoudré de sel cristal croquant ! La pâte claire est pétrie avec de la vanilline et de l'huile d'olive, sublimement tressée et décorée amoureusement avec des amandes.

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Mini Taralli Tradizionali Petits gâteaux apéritif des Pouilles - recette traditionnelle

Ces petits snacks ronds croustillants sont peut-être "invisibles" ("invisibili" en italien) mais ils n'en sont pas moins audibles. Une lichée de vin blanc accompagnée d'une délicate huile d'olives font de ces invisibili tradizionali un excellent apéritif.

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Taralli sucrés et cannelle Spécialité sucrée des Pouilles

Ces biscuits ronds faits à la main sont croustillants à souhait. Ils offrent une incroyable saveur de cannelle et de gingembre doux piquant à vos tea-time et pauses cafés. A consommer avec modération, ces délices sont absolument addictifs.

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