Pâtés, pestato & salsa

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Patè di pomodori secchi Patè di pomodori secchi - Crème à base de tomates séchées

Un rêve rouge tomate pour crostini et bruschetta: La famille Belfiore sèche ses tomates pleines d’arômes sous le soleil brûlant de la région de Basilicate et les écrase avec de l’huile d’olive de fabrication maison dans ce souple pâté.

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Novità
Pesto di Pistacchio Pesto à la pistache de Sicile

Les pistachiers puisent les minéraux du sol volcanique de l’Etna combinés au soleil sicilien pour donner des fruits aux arômes particuliers. Les pistaches, mélangées à une prise de sel et de poivre, développent une harmonie de saveurs suaves peaufinées par l‘huile de tournesol.

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Bomba di Calabria piccante Bomba di Calabria piccante Bombetta avec mèche attention Délice calabrais explosif

Cette Bomba contient une pâte typiquement calabraise de légumes truffés de piment rouge qui, tradition oblige, est un véritable feu d'artifice pour le palais sur les tartines et dans les sauces de pâtes. Le bocal dont le haut se termine par une mèche d'allumage est une idée cadeau explosive!  

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Salsa di Noci Pesto de noix Salsa di noci Frantoio Venturino Ligurie

Les pâtes à la sauce aux noix sont très appréciées sous le soleil de Ligurie. Pour élaborer cette salsa di noci, on pile très finement, selon une vieille recette, des noix avec de l'huile d'olive et du grana padano.

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Piccantino - Crema Piccante Agrestis Pâté végétal épicé au piment Agrestis Sicile

Pâté végétal piquant aux tomates et piments séchés. Goût corsé et épicé. Pour assaisonner vos plats ou seul sur du pain blanc grillé pour un moment de pur plaisir.

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Patè di Pomodori Secchi Crème à base de tomates séchées de chez Agrestis

Ce plein arôme qui s'exhale des tomates mûries au soleil et séchées sous le soleil est purement extraordinaire ! Savourez cette crème sur du pain blanc grillé comme de la ciabatta ou de la bruschetta en entrée. Elle convient également en accompagnement de plats à base de pâtes.

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Pesto & Bruschetta Marinaro Pesto e Bruschetta Marinaro Crème à tartiner au câpres et au anchois

Bruschetta et pesto en un : un mélange légèrement épicé de tomates cerise, câpres de Pantelleria, anchois et d'huile d'olive grand cru absolument délicieux sur des crostinis ou dans les pâtes. Un véritable régal sicilien !

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Ketchup verde Sauce barbecue italienne - piquante

Voici une création du grand chef Martino Beria, idéale pour une soirée barbecue : une variation de ketchup en robe verte qui reflète à merveille les champs de sellerie et tomates vertes de Trévise. Le peperoncino apporte un agréable picotement sur la langue.

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Novità
Ketchup arancione Sauce barbecue italienne

Peut-on l'appeler encore ketchup ? Le grand chef italien Martino Beria compose cette savoureuse création à partir de légumes fraîchement récoltés à la ferme Villorba. Ce mélange doux-sucré de citrouille, fenouil etc. sera la star de votre soirée barbecue !

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Patè Peperoncino infuocato Agrestis Peperoncino Pâte de piment épicée

Ces Peperoncini piquants poussent et mûrissent sous le soleil sicilien. Les membres de la coopérative agricole Agrestis récoltent les piments rouges et en font une pâte extrêmement épicée qui relève à merveille vos crostini ou vos dips. 

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