Pasta della Nonna - Pâtes artisanales italiennes

Spaghetti al peperoncino

Spaghetti al peperoncino Pâtes épicées piquantes Pouilles

Les cosses de piment rouges et relevées confèrent son caractère puissamment aromatique à ces spaghettis. Cuits, sautés dans un peu d’huile d’ail, mélangés à de la mozzarella blanche et du basilique vert. Un rêve de pâtes italien !

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Spaghetti nero di seppia e limone

Spaghetti à l'encre de seiche et au citron Pâtes bicolores

Ce duo des Pouilles est buonissimo: Des spaghettis jaunes et noirs faits à partir de citron fort en arômes et pâte d'encre seiche séduisent les yeux et passent parfaitement au niveau du goût dans la légère et moderne cuisine italienne.

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Linguine al Tartufo

Linguine al Tartufo Nouilles aux truffes à offrir

La rencontre entre les séduisantes truffes et les élégantes nouilles: cela forme un noble plat de pâtes pour les occasions spéciales. Ajoutez une noisette de beurre et du parmesan à ces nobles pâtes et mitonnez-vous un exquis repas comme au ristorante!

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Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia Pâtes noires à l'encre de seiche

Noires comme l’ébène : L’encre de seiche naturelle apporte une couleur très intensive à ce classique de pâtes que l’on sert dans les Trattorie avec des fruits de mer délicatement poêlés ou une sauce au safran crémeuse.

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Linguine al salmone

Linguine al salmone Pâtes au saumon Nouilles au saumon Italie

Une tendre séduction couleur saumon: Les jolies linguine au saumon recourbées accompagnent de manière follement aromatique toutes vos sauces crémeuses. Dans les trattorie, en Méditerranée, on mélange volontiers une portion avec des fruits de mer fraîchement poêlés.

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Tagliatelle artigianale

Élégantes comme de longs rubans plats: Pour les tagliatelles, une fine couche de pâte est coupée en bandes d’un centimètre de largeur. On les sert classiquement avec un Ragù alla Bolognese ou alla Panna avec des brocolis et des noix.

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Spaghetti artisanaux

Spaghetti artigianale

Le trésor doré d’Italie: les longs spaghettis recourbés sont typiquement italiens. Extra épais, ils s’enroulent de manière al dente sur votre fourchette. Cette spécialité faite à la main a une surface particulièrement rugueuse et arrive dans un joli paquet décoré d’un ruban à nœuds.

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Linguine al limone

Nouilles au citron Linguine al limone dans paquet cadeau

Légèrement estival, c’est ce qui caractérise le goût de l’Amore ! Les lisses linguine jaunes sont le résultat divin issu des citrons rafraîchissants et la semoule de blé dur italienne de meilleure qualité. Parfait pour accompagner le poisson et le scampi all’aglio.

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Linguine al basilico

Pâtes au basilique Linguine al basilico Nouilles Pouilles

La reine italienne des herbes du jardin: Le secret de ces nouilles vertes réside en l’ajout d'un extra de basilique aromatique. Servez avec du Sugo al pomodoro et de la mozzarella et faites briller les couleurs de l’Italie sur votre table!

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Tagliatelle allo zafferano

Tagliatelle allo zafferano Larges nouilles au safran

Du véritable safran, une des plus chères épices du monde, colore ces tagliatelle de blé dur en jaune maïs. Savourez l'arôme de ces pâtes de fabrication artisanale avec des gamberetti ou des asperges vertes.

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