Spécialités fromagères

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Novità
Il Pecorino Toscano DOP Fromage de brebis DOP de Toscane - Caseificio Busti

Un véritable chef-d'oeuvre de l'artisanat toscan : extérieur noix, intérieur jaune paille ! Le Pecorino Toscano nécessite 60 jours d'affinage sur du bois d'épicéa et un badigeonnage à l'huile d'olives. C'est ainsi que l'on obtient un intense fromage de brebis agréablement équilibré.

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Quantité 140 g PB: 100 g = 4,93 €
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Novità
Gorgonzola Dolce D.O.P. Gorgonzola Dolce DOP

Ce fromage crémeux originaire des prairies alpines de Lombardie est recouvert d’une moisissure bleue tendre et compacte. De séduisantes notes de cèpes, un parfum intense et un goût légèrement sucré caressent nez et palais.

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Quantité 200 g PB: 100 g = 3,45 €
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Taleggio D.O.P. Taleggio DOP Fromage à pâte molle gourmet Lombardie Italie

Déjà Cicéron appréciait ce tendre et crémeux fromage au lait de vache des vallées de Bergame. Sa croute rouge-orangée ondulée permet de maintenir le goût typique et puissant qui rend ce fromage si apprécié.

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7,90 € Prix initial: 7,90 € En stock
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Quantité 230 g PB: 100 g = 3,00 €
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Novità
Gorgonzola Piccante D.O.P. Gorgonzola Piccante DOP Fromage à moisissure bleue italien

Gagnant du test ! Ce fromage crémeux et puissant aux élégantes veines bleues a été élu meilleur Gorgonzola d’Italie par le magazine pour gourmets « Gambero Rosso ». Dans sa manufacture, Roberto Carozzi le laisse lentement affiner pendant plus de 80 jours ...

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Pecorino Toscano Il Pistacchio Pecorino Toscano Pistacchio - Caseificio Busti

Des pistaches de Bronte entières embaument ce pecorino toscano couleur crème. Les doux arômes de ce fromage de brebis, affiné sur un bois d'épicéa, sont complétés par les notes suaves de pistaches siciliennes. Idéal avec un vin blanc doux !

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Quantité 125 g PB: 100 g = 4,72 €
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Gorgonzola & Mascarpone Gorgonzola et Mascarpone Carozzi Formaggi

Ce mélange de gorgonzola relevé et de mascarpone crémeux donne une composition parfaite d’arômes et de tendresse. Ce fromage crémeux à moisissure bleue couronne votre baguette ou fond très tendrement dans votre sauce pour pâtes.

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Quantité 150 g PB: 100 g = 3,27 €
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Pecorino Toscano Il Noce Fromage de brebis aux noix de Toscane - Caseificio Busti

Des brisures de noix croquantes marbrent ce Pecorino Toscano immaculé. Cet intense fromage toscan à base de lait pur de brebis est sublimé par la suave amertume des noix. Idéal sur une assiette rustique d'antipasti ou en apéritif.

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Pecorino Sardo Dolce DOP 2kg Fromage sarde aromatique au lait de brebis - meule entière

Ce fromage sarde onctueux et savoureux est fabriqué à base de lait de brebis pur. Son parfum d'herbe fraîche et de foin flatte doucement les narines. La meule dorée de pecorino vous réserve de longs moments de plaisir délicat.

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Quantité 2 kg PB: 1 kg = 24,95 €
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Pecorino Toscano Il Tartufo Fromage de brebis aux truffes de Toscane - Caseificio Busti

Le chef-d'oeuvre parfumé de Toscane ! Les truffes blanches de Forcoli subliment de leur arôme unique le Pecorino doux épicé à base de lait de brebis frais. Dégustez ce fromage accompagné d'un intense Chianti.

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Quantité 125 g PB: 100 g = 6,32 €
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Marzolino Chianti delle Colline Pisane Fromage de brebis de Toscane - Caseificio Busti

Une perle rare en directe de Toscane ! Un bel orange vif couvre cette meule de fromage crémeux au coeur immaculé. La couleur unique de ce fromage trapézoïdal est otbenu par du marc de tomate.

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