Panforte & Torrone

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Panforte di Siena panpepato Panforte di Sienna panpepato Friandise épicée de Noel Marabissi

On a préparé ce dessert de Noel traditionnel, originaire de Sienne en Toscane, suivant sa recette authentique, avec des amandes croquantes, du melon candit, des écorces d'oranges fruitées et toute une palette d'épices les plus fins.

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Torta Fichi e Noci per formaggio Panforte aux noix et figues - pour fromage - Marabissi, Toscane

Cette rencontre entre la figue tendre et sucrée et la noix craquante, coulées en un panforte épicé, se déguste idéalement avec un intense pecorino : une parfaite harmonie sucré-salé.

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Torta Panforte Amarene e Peperoncino Panforte aux cerises Peperoncino Toscane

Le panforte est une spécialité toscane de la famille des pains d'épice. Au coeur de ce gâtau recouvert de cacao en poudre se trouvent des cerises amarena moelleuses et des amandes en morceaux. Une petite note de piment lui donne son élégance si délicate.

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Torta Panforte con Fichi e Noci Panforte aux figues et aux noix Pasticceria Marabissi Toscane Italie

Le panforte est une sorte de pain d'épices fait de morceaux de noix concassés, d'épices et de figues séchées. On confectionne cette spécialité caractéristique de la Toscane selon les règles de l'art pâtissier traditionnel dans la Pasticceria Marabissi.

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Panforte Classico Siena grande Panforte Margherita classique 250g Marabissi

Pain d'épices italien : cette pâtisserie traditionnelle de Noël, originaire de Sienne en Toscane, est fabriquée à partir d'oranges et de citrons confits, d'épices orientales, d'amandes, de farine et de miel.

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Panforte Classico Siena 500g klassischer italienischer Weihnachtskuchen extragroß - Marabissi Toskana

Ronde et très épaisse : Cette extraordinaire friandise de Noël venant tout droit de Sienne et faite à la main est préparé en posant délicatement des amandes entières, des oranges et zestes de citrons confits, du miel et des épices orientales sur une gaufrette fraîche.

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Torta Panforte al Cioccolato 250g Torta Panforte al Cioccolato Pasticceria Marabissi Siena

Pour les amateurs de chocolat : une couche croquante de chocolat recouvre un cœur doux et épicé de cacao intense, de puissants éclats de noisettes, d’amandes finement hachées, de zestes d’orange et de cerises confites.

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Panforte Classico Siena Panforte Margherita classique - dessert de Noël italien de Sienne

Ce gâteau italien de Noël typique de Sienne (sorte de pain d'épices) a un goût divin et convient magnifiquement au moment de l'avent. Les épices orientales permettent au parfum de Noël de s'exhaler.

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Torta Panforte al Cioccolato Panforte au chocolat - pâtisserie-chocolaterie Marabissi - Sienne

La recette originale du panforte, qui date de 1879, prévoit beaucoup de noix et des fruits confits. Pour les amateurs de chocolat, chez Marabissi, on met beaucoup de cacao dans la pâte à Lebkuchen (pain d'épice) et on recouvre le gâteau avec une pellicule de chocolat.

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Panforte datteri e mandorle Panforte aux dattes et aux amandes

Voici un gâteau toscan parfumé aux épices avec une forte proportion d'amandes et de nombreuses dattes fruitées. Des oranges confites, du miel et des épices pour l'enrichir, donnent à ce panforte son goût inimitable.

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