Cantuccini - Biscuits italiens aux amandes Cantuccini

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Cantucci all'Albicocca Cantucci aux abricots Antico Forno Santi

Ces cantuccini de Santi confectionnés à l'artisanale se distinguent par leur savoureux arôme d'abricots longuement mûris. Accompagnez-les d'un café ou bien coupez-les en petits morceaux pour agrémenter vos coupes de glace ou autres desserts.

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Cantucci alla Mandorla Cantucci aux amandes Biscuits italiens aux amandes Antico Forno Santi

Ces biscuits aux amandes sont un classique en Italie. La tradition veut qu'on fasse cuire les Cantucci deux fois pour qu'ils soient bien craquants. On les trempe ensuite dans un vin de dessert comme le Vin Santo ou on les déguste pour accompagner un petit café.

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Cantucci al Cioccolato Cantucci au chocolat - Antico Forno Santi

De grands morceaux de chocolat sont disposés de part en part de ces cantuccini plutôt tendres de chez Santi. Ces cantuccini faits à la main ont un goût purement divin en accompagnement de toutes sortes de café ou légèrement émiettés pour créer une note croustillante dans une coupe glacée.

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Cantucci al Cioccolato Bianco Cantucci chocolat noir et blanc au citron Antico Forno Santi

La pâte de ces délicieux Cantuccini, ou biscuits de Prato, est gorgée de cacao de qualité supérieure, de gros morceaux de chocolat blanc doux et de quelques gouttes de citron frais. La pâte, particulièrement souple, est malaxée à la main puis cuite.

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