Spécialités saucisses

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Salame di cervo Dry Aged Dry Age Salami à la viande de cerf - Tyrol du Sud

Faites la fine expérience du Dry Ageing grâce à ce salami de gibier rouge foncé de la cave d'affinage aux murs de sel de chez Mair. Ce salami séché à l'air est confectionné à base de cerf du Tyrol du sud et mûrit jusqu'à 8 semaines. Il dégage ainsi un délicieux parfum très appétissant.

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