Truffes & gibier italienne

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Crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo Crème au parmesan et aux truffes Crema al Parmigiano Reggiano e tartufo

Savourez cette crème fondante aux légères notes de parmesan et à l’arôme plein de vertus de la délicieuse truffe blanche. Elle est délicieuse dans vos sauces maison à base de crème, sur du pain grillé ou fourrée dans des tortellinis frais.

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Tortelloni al Tartufo Tortelloni al Tartufo Pâtes farcies aux truffes faites maison

Un trésor culinaire : de véritables truffes d'été donnent à ces tendres pâtes un fin et intensif arôme. C'est avec précaution et à la main que les femmes farcissent chaque grand tortellono avec de la crème à la ricotta truffée et replient ensuite leur chef d'oeuvre en des poches décoratives.

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Saucisson aux truffes Saucisson - spécialité toscane séchée à l'air libre

Entamez ce tendre saucisson toscan pour voir apparaître les nobles morceaux de truffes noires et grains de poivres aromatiques. Savourez le goût de la truffe fraîche et l'arôme typique du tradtionnel salami de Greve in Chianti.

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Quantité 340 g PB: 1 kg = 58,53 €
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Carpaccio di Tartufo Nero d'Estate Carpaccio de truffes - Truffes noires d'été en tranches

Filippo Gemignani vous invite à goûter ce carpaccio de truffes noires d'été. C'est dans sa manufacture en Toscane que ces nobles champignons des forêts de feuillus de San Miniato sont coupés en de fines tranches.Avec leur consistance unique et légèrement croustillante, elles subliment vos omelettes et vos plats à base de pâte.

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Quantité 30 g PB: 100 g = 66,00 €
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Patè di Tartufo Nero Estivo Purée de truffes d'été

Ces véritables truffes noires d'été de Toscane sont moulues très finement, couronnées d'huile d'olive et d'une légère note de sel. Vivez l'agréable goût truffé de cette tendre pâte, parfaite pour être dégustée avec de nobles crostinis !

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Pecorino al tartufo Pecorino al tartufo - Fromage de brebis sarde aux truffes

Laissez-vous emporter en Sardaigne avec ce pecorino tendrement crémeux. Savourez les notes exclusives de truffes, les arômes élégants du lait de brebis et l'art de la fromagerie familiale Argiolas. Et pour plus de sensation, présentez ce noble pecorino dans sa précieuse boîte en copeaux de bois.

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Novità
Pecorino Toscano Il Tartufo Fromage de brebis aux truffes de Toscane - Caseificio Busti

Le chef-d'oeuvre parfumé de Toscane ! Les truffes blanches de Forcoli subliment de leur arôme unique le Pecorino doux épicé à base de lait de brebis frais. Dégustez ce fromage accompagné d'un intense Chianti.

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Salame al tartufo Saucisson aux truffes Piémont Salame al tartufo Salumificio Marchisio

Les précieuses truffes d'été du Piémont mettent délicieusement en valeur ce saucisson sec. Un filet de vin rouge affine le tout, en faisant une véritable expérience culinaire pour les fins gourmets.

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Carpaccio di Tartufo Bianchetto Carpaccio di Tartufo Bianchetto - Carpaccio de truffes blanches

Top qualité : ces truffes de printemps toscanes, fondantes et râpées sont un délice pour gourmet. Servez ces charmantes tranches de truffes au goût de noix pour sublimer votre fromage ou comme garniture pour vos omelettes et risottos.

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Crema al Cacio e pepe al Tartufo Cacio Crème au fromage, truffes et poivre

De la truffe blanche de printemps aromatique, du véritable pecorino romano, un filet de crème et une légère note de poivre ... Savourez cette préparation à tartiner relevée à point et légèrement crémeuse sur du pain fraîchement grillé.

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