Spécialités antipasti

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Bruschetta Bruschetta Tomates Antipasto Gusto Rosso

Dégustez cette bruschetta à base d'aromatiques tomates, de basilic parfumé, d'huile d'olive extra-vierge et d'un souffle d’ail sur de la ciabatta fraîchement grillée : Si simple mais tellement divin !

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Quantité 180 g PB: 100 g = 3,28 €
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Peperoncini di Calabria ripieni con Pecorino Calabrese Peperoncini di Calabria farcis au pecorino Pecorino Calabrese Delizie di Calabria

On farcit délicatement ces piments d'un rouge éclatant avec un pecorino blanc au goût corsé qui vient de Calabre. Les amuse-bouches épicés en jolis bocaux sont un incontournable des assiettes d'antipasti et leur donnent beaucoup de piment, caractéristique du sud de l'Italie.

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Pomodori secchi in olio extravergine d'oliva Tomates séchées marinées dans l'huile d'olive extra-vierge

Le soleil de Basilicate chatouillant l’incroyable arôme de tomates! Laissez-vous séduire par les tomates séchées au goût sucré, fruité et légèrement épicé de la famille Belfiore, marinées dans l’huile d’olive fraîche et l’origan parfumé.

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Antipasto di Salumi - Culatello, Coppa e Prosciutto Gran Riserva Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva

Trois spécialités charcutières de l'Emilie-Romagne rassemblées en un trio aromatique : de fines tranches de prosciutto crudo, du culatello fondant et de la coppa séchée pour un véritable régal.

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Caponata in agrodolce Caponata Siciliana antipasto végétal de Sicile Agrestis

On a conservé le soleil de la Sicile dans ce mélange végétal joliment chamarré: aubergines, oignons, poivrons et courgettes cuits avec des amandes fraîches et du miel. Un vrai délice à savourer comme légume, en accompagnement, ou en antipasto.

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Involtini di zucchine Rouleaux de courgettes

Ces petits rouleaux de courgettes entourent un cœur de douces tomates séchées. La famille Belfiore travaille uniquement les légumes frais du jardin de manière à ce qu’ils restent croquants et aromatiques.

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Quantité 275 g PB: 1 kg = 43,27 €
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Novità
Grande Antipasto del Salento Légumes séchés confits à l'huile d'olives

Le Salento est considéré comme la région du soleil, de la mer et du vent. Tomates séchées, aubergines juteuses et courgettes tendres fusionnent en un ensemble harmonieux parachevé par du sel marin et des herbes de premier choix. Les meilleures entrées en bocaux en direct des Pouilles.

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Quantité 230 g PB: 100 g = 3,43 €
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Caponata di Melanzane Caponata di Melanzane Cutrera Antipasto Aubergine Sicile

Les gourmets ont enfin leur heure de gloire !  Pour cette caponata douce, on n'a utilisé que des légumes de la meilleure qualité en provenance de la Sicile: des aubergines de couleur pourpre, des olives vertes nocellara, des câpres de Pantelleria, des oignons de Giarratana...Un rêve!

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Carciofi in olio extravergine d'oliva Fonds d'artichauts - Carciofi in olio extravergine d'oliva

Une consistance moelleuse et des arômes des plus subtils : la famille Belfiore récolte les jeunes artichauts très frais du verger et fait mariner les demi cœurs avec un soupçon de vinaigre dans une huile d’olive extra-vierge faite maison.

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Quantité 280 g PB: 1 kg = 35,36 €
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Patè di Tartufo Nero Estivo Purée de truffes d'été

Ces véritables truffes noires d'été de Toscane sont moulues très finement, couronnées d'huile d'olive et d'une légère note de sel. Vivez l'agréable goût truffé de cette tendre pâte, parfaite pour être dégustée avec de nobles crostinis !

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Quantité 30 g PB: 100 g = 33,00 €
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