Légumes & câpre

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Frutti di cappero Câpres au vinaigre de vin frutti di cappero Zuccato

Des câpres délicieusement aromatiques avec leurs queues : les fruits du câprier sont marinés dans du vinaigre de vin blanc. Un véritable délice méditerranéen à consommer en antipasti.

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Capperi al Sale Câpres au sel Zuccato Capper al Sale

Ces câpres tendres et savoureuses sont simplement marinées dans du sel pur. Elles conservent ainsi toute leur saveur, sans la note d'acidité du vinaigre. Idéales pour les spaghettis alla puttanesca ou le vitello tonnato !

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Carciofini Carciofini Cœurs d'artichauts marinés Zuccato

De tendres cœurs d'artichauts marinés dans un mélange d'huile d'olive et de tournesol agrémentés de basilic et de persil frais. En antipasti délicieux ou encore comme ingrédient pour une salade.

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Quantité 190 g PB: 100 g = 3,11 €
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Cipolline Borettane all´ Aceto Balsamico Oignons Borettane au vinaigre balsamique

Les oignons Borettane ont un goût sucré et doux avec, pour caractéristique, leur forme plate. Plongés dans du vinaigre balsamique, ces petits oignons trouvent leur consécration dans les aigres-doux à chaque pause casse-croûte et est le point de mire de vos antipasti.

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Peperonata Peperonata Zuccato Antipasti au Paprika

Des poivrons de toutes les couleurs cuisinés de façon traditionnelle avec des oignons et du concentré de tomates. A déguster chaud, tiède ou froid, en accompagnement ou en antipasti !

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Capperi all'aceto di vino Câpres au vinaigre de vin blanc - Zuccato

Sortis du vinaigre, les câpres sont d'une taille moyenne. Les boutons floraux à l'arôme épicé du câprier conviennent parfaitement pour la préparation du Vitello tonnato (rôti de veau froid à la sauce au thon) ou de pâtes alla putanesca.

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Aglio olio e peperoncino Hachard savoureux à base d'ail et de piment chili de Calabre

De l'ail finement haché, de fines tranches de piment chili et suffisamment d'huile d'olive, le tout subtilement assaisonné... Ajoutez ce mélange corsé à des spaghettis al dente et toute la Calabre vous déclare sa flamme dans votre cuisine.

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Porcini secchi Porcini secchi - cèpes séchés de 1ère qualité

Le roi des champignons: cueillis dans les forêts de Toscane et séchés à l'air. Ces tranches entières de la meilleure des qualités apportent un arôme de cèpes puissant à votre risotto, vos pâtes ou votre omelette. Elles sont aussi parfaites pour les sauces aux champignons destinées à accompagner le gibier.

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Aubergines séchées, confites à l'huile d'olives Antipasti des Pouilles - I Contadini

Voici un couple de rêve, filets d'aubergines séchées confites à l'huile d'olives sur de la ciabatta croustillante, qui transforme chacun de vos repas en un festival des sens. Une harmonieuse création d'antipasto sublimée par des capres aromatiques, de la menthe fraîche et de l'ail.

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Quantité 230 g PB: 100 g = 3,00 €
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Carciofi Artichauts confits à l'huile d'olives vierge extra

La légère amertume des tendres coeurs d'artichauts, confits dans une légère huile d'olives vierge extra, est complété par un trait de jus de citron des Pouilles. Un délicieux antipasto pour une merveilleuse dégustation méditerranéenne !

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