{"id":1981,"date":"2022-03-02T15:24:29","date_gmt":"2022-03-02T14:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/generalites\/salade-de-haricots-avec-thon-recette-italienne\/"},"modified":"2022-03-02T15:24:29","modified_gmt":"2022-03-02T14:24:29","slug":"salade-de-haricots-avec-thon-recette-italienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/recettes-italiennes-favorites\/salade-de-haricots-avec-thon-recette-italienne\/","title":{"rendered":"Salade de haricots avec thon &#8211; Recette italienne"},"content":{"rendered":"<p><!--WPRM Recipe 17965--><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\" itemprop=\"name\">Salade de haricots mixte \u00e0 la Ligurienne<\/h2>\n<p>\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bohnensalat-Stage-150x150.jpg\" itemprop=\"image\"\/>\t<\/p>\n<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n<p itemprop=\"description\">Salade de haricots blancs et verts ainsi que thon avec une vinaigrette aux herbes. Une recette saine, rapide et d\u00e9licieuse.<\/p>\n<\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\" itemprop=\"recipeIngredient\">\n<ul>\n<li>200 g de haricots blancs (par ex. Cannellini)<\/li>\n<li>1 feuille de laurier<\/li>\n<li>3 gousses d&rsquo;ail (pel\u00e9es)<\/li>\n<li>200 g de haricots verts<\/li>\n<li>2 tomates<\/li>\n<li>2 filets d&rsquo;anchois<\/li>\n<li>1 oignon rouge<\/li>\n<li>300 g de thon (en huile)<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;Aceto Balsamico Bianco<\/li>\n<li>6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil (hach\u00e9)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de basilic<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<ol>\n<li>\n<p>Tremper les haricots blancs dans assez d&rsquo;eau pendant la nuit. Le jour suivant, les rincer et les faire mijoter dans 1 l d&rsquo;eau avec la feuille de laurier et 2 gousses d&rsquo;ail hach\u00e9es pendant environ 1 1\/2 heure \u00e0 couvert. Ensuite, \u00e9goutter et laisser refroidir.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Entre temps, nettoyer les haricots verts, \u00e9liminer les extr\u00e9mit\u00e9s et les cuire \u00e0 l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e pendant environ 8 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient al dente. Puis, les \u00e9goutter et les rafra\u00eechir \u00e0 l&rsquo;eau froide.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Peler les oignons, les couper en deux et les trancher finement. \u00c9goutter le thon et le d\u00e9faire en gros morceaux.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Pour la vinaigrette, m\u00e9langer le vinaigre avec le sucre, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporer progressivement l&rsquo;huile d&rsquo;olive avec un fouet. Presser l&rsquo;ail restant dedans.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>M\u00e9langer les haricots blancs et verts, les oignons et le thon ensemble.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Laver et couper les tomates en d\u00e9s et les ajouter aux autres ingr\u00e9dients. Si d\u00e9sir\u00e9, ajouter les filets d&rsquo;anchois coup\u00e9s en petits morceaux. Verser la vinaigrette dessus, saupoudrer de persil, m\u00e9langer soigneusement et laisser reposer un peu avant de servir.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">haricots, salade, thon<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-difficulty\">Facile<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-category\">salade<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!--End WPRM Recipe--><\/p>\n<div data-sku=\"71410,74068,74118\" data-name=\"Richtig gut schmeckt es mit Original-Zutaten aus Italien\" class=\"wp-block-gustini-products-sku\"><\/div>\n<h2>Salade de haricots et autres classiques italiens \u00e0 base de l\u00e9gumineuses<\/h2>\n<p>Que vous le croyiez ou non : la salade de haricots est typiquement italienne. Dans la cuisine italienne, les haricots font toujours partie int\u00e9grante du r\u00e9pertoire. Au-del\u00e0 des p\u00e2tes et des pizzas, il y a toutes sortes de d\u00e9licieuses recettes qui incluent des l\u00e9gumineuses.<\/p>\n<p>Certaines des recettes de haricots les plus populaires sont la <a href=\"\/blog\/rezept-italien\/minestrone-italienischer-eintopf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Minestrone<\/a>, la soupe de haricots toscane <a href=\"\/blog\/rezept-italien\/bohnensuppe-rezept-fuer-zuppa-lombarda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zuppa Lombarda<\/a>, Pasta e fagioli, <a href=\"\/blog\/rezept-italien\/trofie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">P\u00e2tes avec haricots verts et pesto<\/a> ou Haricots g\u00e9ants avec Salsiccia.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\">\n<ul class=\"blocks-gallery-grid\">\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Canellini-Bohnen.jpg\" alt=\"Haricots Cannellini\" data-id=\"17978\" data-full-url=\"http:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Canellini-Bohnen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gustini.de\/blog\/canellini-bohnen\/\" class=\"wp-image-17978\"\/><figcaption>Haricots Cannellini<\/figcaption><\/figure>\n<\/li>\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Borlotti-Bohnen.jpg\" alt=\"Haricots Borlotti\" data-id=\"17979\" data-full-url=\"http:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Borlotti-Bohnen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.gustini.de\/blog\/borlotti-bohnen\/\" class=\"wp-image-17979\"\/><figcaption>Haricots Borlotti<\/figcaption><\/figure>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/figure>\n<h2>Vari\u00e9t\u00e9s de haricots italiens populaires<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cannellini :<\/strong> Les haricots Cannellini sont de petits noyaux de haricots l\u00e9g\u00e8rement en forme de rein, qui sont s\u00e9ch\u00e9s et donc tr\u00e8s durables. Ils proviennent d&rsquo;Italie et ont une couleur blanc cr\u00e8me. Cuits, ils ont une texture moelleuse et un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement noisette et doux. Ils ont un aspect app\u00e9tissant dans la salade de haricots.<\/li>\n<li><strong>Fagiolini :<\/strong> Fagiolini est le mot italien pour les haricots verts, comme nous les connaissons aussi en Allemagne. En Italie, ils sont souvent servis dans des salades ou m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des p\u00e2tes.<\/li>\n<li><strong>Borlotti :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.lebensmittellexikon.de\/c0004280.php\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Les haricots Borlotti<\/a> sont particuli\u00e8rement populaires dans le nord de l&rsquo;Italie. On mange les noyaux de haricots s\u00e9ch\u00e9s. Ils sont tachet\u00e9s de rouge et blanc et particuli\u00e8rement beaux \u00e0 regarder. Cuits, ils deviennent bruns. Ils sont riches en fer et sont souvent servis en Italie avec des p\u00e2tes courtes et une sauce tomate l\u00e9g\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.gustini.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bohnensalat-auf-ligurische-Art.jpg\" alt=\"Salade de haricots \u00e0 la ligurienne\" class=\"wp-image-17980\"\/><figcaption>La salade de haricots \u00e0 la ligurienne est \u00e9galement un magnifique point d&rsquo;attraction sur un buffet<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><!-- END --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salade de haricots mixtes \u00e0 la ligure associant haricots blancs, verts, thon et vinaigrette aux herbes. Recette facile et savoureuse, parfaite pour d\u00e9couvrir la richesse culinaire italienne au-del\u00e0 des p\u00e2tes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-italiennes-favorites"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salade de haricots avec thon - Recette italienne - Gustini - Passione italiana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/recettes-italiennes-favorites\/salade-de-haricots-avec-thon-recette-italienne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salade de haricots avec thon - Recette italienne - Gustini - Passione italiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Salade de haricots mixtes \u00e0 la ligure associant haricots blancs, verts, thon et vinaigrette aux herbes. 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