{"id":1971,"date":"2021-05-18T15:02:35","date_gmt":"2021-05-18T13:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/generalites\/recettes-burrata-le-meilleur-de-litalie\/"},"modified":"2021-05-18T15:02:35","modified_gmt":"2021-05-18T13:02:35","slug":"recettes-burrata-le-meilleur-de-litalie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/recettes-italiennes-favorites\/recettes-burrata-le-meilleur-de-litalie\/","title":{"rendered":"Recettes de Burrata – Le meilleur de l’Italie"},"content":{"rendered":"\n

Que cuisiner avec de la Burrata ? <\/h2>\n\n\n\n

En principe, vous pouvez utiliser le fromage de la m\u00eame mani\u00e8re que la mozzarella. Il se marie bien avec la salade de tomates, la pizza et les p\u00e2tes. Vous trouverez ci-dessous une d\u00e9licieuse collection de recettes. <\/p>\n\n\n\n

Contrairement \u00e0 la mozzarella, la Burrata offre un effet \u00ab\u00a0wow\u00a0\u00bb multiple. Ce n’est pas seulement de la mozzarella, c’est quelque chose de tout \u00e0 fait sp\u00e9cial. <\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si les connaisseurs la voient de plus en plus souvent dans les magasins, la Burrata n’est pas encore un bien culinaire commun. Beaucoup n’ont jamais go\u00fbt\u00e9 ce fromage et les chances sont \u00e9lev\u00e9es d’impressionner positivement vos invit\u00e9s avec. Le prochain effet \u00ab\u00a0wow\u00a0\u00bb se produit lorsque la Burrata est coup\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Burrata – Diff\u00e9rence avec la Mozzarella<\/h2>\n\n\n\n

Ext\u00e9rieurement, les deux types de fromage se ressemblent beaucoup. La Burrata est faite<\/a> \u00e0 partir de p\u00e2te de mozzarella. Contrairement \u00e0 la mozzarella, la Burrata est farcie. \u00c0 l’int\u00e9rieur se trouve un c\u0153ur cr\u00e9meux de Stracciatella. C’est ainsi que l’on nomme le m\u00e9lange de cr\u00e8me et de mozzarella effiloch\u00e9. Lorsqu’on coupe le fromage, la garniture coule… Simplement d\u00e9licieux ! <\/p>\n\n\n\n

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La Burrata bio de Gustini provient d’une petite ferme bio en Italie, plus pr\u00e9cis\u00e9ment en Pouilles. Nous, chez Gustini, connaissons personnellement la famille d’exploitants et savons qu’ils prennent bien soin de leurs animaux. Si vous voulez vous offrir une Burrata<\/a>, choisissez celle-ci. Un plaisir authentique avec une conscience tranquille. <\/p>\n\n\n\n

Recettes de Burrata – Avec des p\u00e2tes et du risotto<\/h2>\n\n\n\n