{"id":1497,"date":"2011-07-11T14:26:30","date_gmt":"2011-07-11T12:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/generalites\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/"},"modified":"2011-07-11T14:26:30","modified_gmt":"2011-07-11T12:26:30","slug":"huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/","title":{"rendered":"Huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Avant de partir \u00e0 la rencontre des ol\u00e9iculteurs en Italie, j’ai pr\u00e9par\u00e9 un article de blog sur l’huile d’olive en bouteilles de c\u00e9ramique<\/strong>.<\/p>\n

Conserver l’huile d’olive avec style dans des bouteilles de c\u00e9ramique color\u00e9es d’Italie<\/h2>\n

Depuis quelque temps, nous proposons de l’huile d’olive en bouteilles de c\u00e9ramique. Ces bouteilles color\u00e9es sont fabriqu\u00e9es \u00e0 Grottaglie. La famille Muraglia<\/a> collabore avec les potiers de cette ville de c\u00e9ramique, alliant ainsi la tradition s\u00e9culaire de la production d’huile d’olive avec l’ancien artisanat de la poterie.
\nCeux qui aiment \u00e9galement am\u00e9nager leur cuisine selon des crit\u00e8res esth\u00e9tiques devraient jeter un \u0153il \u00e0 nos huiles d’olive en bouteilles de c\u00e9ramique et d\u00e9coratives<\/a>. Une telle touche de couleur sur le plan de travail illumine imm\u00e9diatement toute la cuisine.<\/p>\n

\"Les
Les bouteilles de c\u00e9ramique de Muraglia<\/figcaption><\/figure>\n

L’huile d’olive bien conserv\u00e9e dans des jarres de c\u00e9ramique<\/h2>\n

\u00c0 Grottaglie, depuis le Moyen \u00c2ge, on fabriquait surtout des carreaux et des briques en argile. Cependant, avec le d\u00e9veloppement du gla\u00e7age, l’assortiment a pu \u00eatre \u00e9largi \u00e0 des cruches et des bols. Les potiers ing\u00e9nieux ont rapidement imagin\u00e9 de nouveaux motifs, parvenant ainsi \u00e0 surpasser leurs concurrents dans d’autres villes de poterie italiennes.
\n\u00c0 cette \u00e9poque, les bouteilles en verre n’\u00e9taient pas encore si r\u00e9pandues, car la fabrication du verre, tout comme celle de la poterie, \u00e9tait manuelle. Ainsi, tout, de l’huile d’olive<\/strong> aux l\u00e9gumineuses, \u00e9tait conserv\u00e9 dans des jarres et des pots en c\u00e9ramique<\/strong>. Le mat\u00e9riel gardait le contenu frais et au sec. Contrairement aux r\u00e9cipients en verre, le contenu \u00e9tait \u00e9galement prot\u00e9g\u00e9 de la lumi\u00e8re du soleil. Pour l’huile d’olive et les \u00e9pices, l’influence de la lumi\u00e8re peut avoir un effet d\u00e9l\u00e9t\u00e8re sur la qualit\u00e9. Il n’est donc pas surprenant que les contenants en terre cuite aient pu se maintenir si longtemps.
\nAvec la production m\u00e9canique de verre, cela a cependant \u00e9t\u00e9 oubli\u00e9, car les bouteilles en verre pouvaient d\u00e9sormais \u00eatre produites beaucoup moins cher que les bouteilles en c\u00e9ramique de l’atelier d’artisanat. Mais ceux qui ont le sens de l’esth\u00e9tique et qui savent appr\u00e9cier la tradition se tourneront bient\u00f4t \u00e0 nouveau vers la c\u00e9ramique.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avant mon d\u00e9part pour rejoindre les ol\u00e9iculteurs italiens, j’ai pr\u00e9par\u00e9 un article sur l’huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique italienne. Color\u00e9es et fabriqu\u00e9es \u00e0 Grottaglie, ces bouteilles sont le fruit d’une collaboration entre la famille Muraglia et les potiers locaux, alliant traditions ancestrales de la production d’huile d’olive et de la poterie. Ces r\u00e9cipients prot\u00e8gent l’huile de l’influence de la lumi\u00e8re, contribuant ainsi \u00e0 la pr\u00e9servation de sa qualit\u00e9. Aujourd’hui, ceux qui appr\u00e9cient l’esth\u00e9tique et le sens de la tradition peuvent opter pour ces flacons aussi pratiques que d\u00e9coratifs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolce-vita"],"yoast_head":"\nHuile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Avant mon d\u00e9part pour rejoindre les ol\u00e9iculteurs italiens, j'ai pr\u00e9par\u00e9 un article sur l'huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique italienne. Color\u00e9es et fabriqu\u00e9es \u00e0 Grottaglie, ces bouteilles sont le fruit d'une collaboration entre la famille Muraglia et les potiers locaux, alliant traditions ancestrales de la production d'huile d'olive et de la poterie. Ces r\u00e9cipients prot\u00e8gent l'huile de l'influence de la lumi\u00e8re, contribuant ainsi \u00e0 la pr\u00e9servation de sa qualit\u00e9. Aujourd'hui, ceux qui appr\u00e9cient l'esth\u00e9tique et le sens de la tradition peuvent opter pour ces flacons aussi pratiques que d\u00e9coratifs.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gustini - Passione italiana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-07-11T12:26:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/olivenoel_keramikflaschen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"381\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jens Depenau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jens Depenau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jens Depenau\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/da0431da8092858c78309d7c264074fe\"},\"headline\":\"Huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es\",\"datePublished\":\"2011-07-11T12:26:30+00:00\",\"dateModified\":\"2011-07-11T12:26:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\"},\"wordCount\":421,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Dolce Vita\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\",\"url\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\",\"name\":\"Huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-07-11T12:26:30+00:00\",\"dateModified\":\"2011-07-11T12:26:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/\",\"name\":\"Gustini - Passione italiana\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Gustini - Passione italiana\",\"url\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gustini_Logo_RGB_Black.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gustini_Logo_RGB_Black.png\",\"width\":2775,\"height\":1601,\"caption\":\"Gustini - Passione italiana\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.gustini.fr\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/da0431da8092858c78309d7c264074fe\",\"name\":\"Jens Depenau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bbe828d9188aa5aa279d183bb452dcd5b165e5eb717d14ab69783c90d2e2f49?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bbe828d9188aa5aa279d183bb452dcd5b165e5eb717d14ab69783c90d2e2f49?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jens Depenau\"},\"url\":\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/author\/jde\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana","og_description":"Avant mon d\u00e9part pour rejoindre les ol\u00e9iculteurs italiens, j'ai pr\u00e9par\u00e9 un article sur l'huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique italienne. Color\u00e9es et fabriqu\u00e9es \u00e0 Grottaglie, ces bouteilles sont le fruit d'une collaboration entre la famille Muraglia et les potiers locaux, alliant traditions ancestrales de la production d'huile d'olive et de la poterie. Ces r\u00e9cipients prot\u00e8gent l'huile de l'influence de la lumi\u00e8re, contribuant ainsi \u00e0 la pr\u00e9servation de sa qualit\u00e9. Aujourd'hui, ceux qui appr\u00e9cient l'esth\u00e9tique et le sens de la tradition peuvent opter pour ces flacons aussi pratiques que d\u00e9coratifs.","og_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/","og_site_name":"Gustini - Passione italiana","article_published_time":"2011-07-11T12:26:30+00:00","og_image":[{"width":400,"height":381,"url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/olivenoel_keramikflaschen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jens Depenau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Jens Depenau","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/"},"author":{"name":"Jens Depenau","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/da0431da8092858c78309d7c264074fe"},"headline":"Huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es","datePublished":"2011-07-11T12:26:30+00:00","dateModified":"2011-07-11T12:26:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/"},"wordCount":421,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization"},"articleSection":["Dolce Vita"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/","url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/","name":"Huile d'olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es - Gustini - Passione italiana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#website"},"datePublished":"2011-07-11T12:26:30+00:00","dateModified":"2011-07-11T12:26:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/huile-d-olive-en-bouteilles-de-ceramique-colorees\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Huile d’olive dans des bouteilles en c\u00e9ramique color\u00e9es"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/","name":"Gustini - Passione italiana","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#organization","name":"Gustini - Passione italiana","url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gustini_Logo_RGB_Black.png","contentUrl":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gustini_Logo_RGB_Black.png","width":2775,"height":1601,"caption":"Gustini - Passione italiana"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.gustini.fr"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/da0431da8092858c78309d7c264074fe","name":"Jens Depenau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bbe828d9188aa5aa279d183bb452dcd5b165e5eb717d14ab69783c90d2e2f49?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bbe828d9188aa5aa279d183bb452dcd5b165e5eb717d14ab69783c90d2e2f49?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jens Depenau"},"url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/author\/jde\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/olivenoel_keramikflaschen.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}