{"id":1367,"date":"2009-07-06T22:48:51","date_gmt":"2009-07-06T20:48:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gustini.fr\/blog\/generalites\/visite-a-soave\/"},"modified":"2009-07-06T22:48:51","modified_gmt":"2009-07-06T20:48:51","slug":"visite-a-soave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/visite-a-soave\/","title":{"rendered":"Visite \u00e0 Soave"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s avoir travers\u00e9 l’Allemagne de long en large, c’est une sensation agr\u00e9able de s’arr\u00eater pour un espresso \u00e0 Innsbruck, puis de monter le Brenner et de profiter du paysage montagneux \u00e0 couper le souffle. Nous sommes partis de Leipzig \u00e0 10\u00b0C le matin et lorsque nous sommes arriv\u00e9s le soir \u00e0 Soave<\/a> (pr\u00e8s de V\u00e9rone), il y faisait un agr\u00e9able 29\u00b0C.<\/p>\n

Soave est une ville viticole renomm\u00e9e. Seulement quelques milliers d’habitants vivent dans cette petite ville, mentionn\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en 934. Le nom Soave vient peut-\u00eatre du nom de la tribu germanique des Su\u00e8ves. Tout autour, le paysage est merveilleusement vert et entour\u00e9 de vignobles.<\/p>\n

\"Skaligerburg\"
Skaligerburg<\/figcaption><\/figure>\n

La charmante petite ville nous a imm\u00e9diatement envo\u00fbt\u00e9s. Les remparts de la ville, enti\u00e8rement conserv\u00e9s et construits en 1379 avec 24 tours, traversent la ville et montent jusqu’\u00e0 une colline. L\u00e0-haut se trouve le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val Skaliger. De l\u00e0, en fin de journ\u00e9e, vous pouvez profiter d’une vue sensationnelle tout en savourant une glace obligatoire.<\/p>\n

Lorsque nous redescendons dans la ville, nous tombons sur un endroit idyllique avec de la musique d\u00e9tendue et une vue magnifique sur la ville, o\u00f9 nous nous joignons aux habitants pour un ap\u00e9ritif et savourons un Aperol Spizz<\/a> glac\u00e9. Gesualdo d\u00e9couvre o\u00f9 manger les meilleures sp\u00e9cialit\u00e9s locales \u00e0 Soave.<\/p>\n

Peu de temps apr\u00e8s, nous nous dirigeons le long des anciens remparts \u00e0 la recherche du restaurant La Rocca, un conseil de Corrado, un barman. Une fois l\u00e0-bas, nous avons la chance de trouver les derni\u00e8res places disponibles – il faut savoir qu’en soir\u00e9e le dimanche, les familles sortent d\u00eener.<\/p>\n

\"beim
beim Essen in Soave<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 boire, \u00e0 Soave – comment pourrait-il en \u00eatre autrement – bien s\u00fbr, le vin de la maison – Suavia Monte Carbonare Soave Classico DOC<\/a>. Pouvoir d\u00e9guster ce vin Gambero Rosso \u00e0 trois verres sur place est vraiment impressionnant. Avec une acidit\u00e9 agr\u00e9able, il danse d\u00e9licieusement sur la langue avec des ar\u00f4mes de fleurs de sureau, d’herbes et des notes min\u00e9rales, avant qu’un corps puissant ne s’exprime et annonce une finale longue et inoubliable.<\/p>\n

Il y a seulement quelques vari\u00e9t\u00e9s de p\u00e2tes fra\u00eeches faites maison disponibles, mais elles sont propos\u00e9es avec environ 100! combinaisons de sauces. Aldo opte pour Bigoli avec Cr\u00e8me d\u2019artichauts<\/a> et je choisis \u00e9galement les Bigoli frais faits maison avec Sauce de sanglier<\/a>. Quel r\u00e9gal. Bien que nous \u00e9tions d\u00e9j\u00e0 rassasi\u00e9s, nous avons \u00e9galement go\u00fbt\u00e9 une autre sp\u00e9cialit\u00e9 locale, la pizza avec Choix de Bresaola<\/a> – d\u00e9licieuse.<\/p>\n

En retournant \u00e0 l’h\u00f4tel, nous avons fl\u00e2n\u00e9 dans la ville et observ\u00e9 l’\u00e9quipe de football locale montrer ses talents balle au pied. Le match se jouait au c\u0153ur du village sous projecteurs, avec de nombreux fans pr\u00e9sents. Aldo m’a dit que tout l’\u00e9t\u00e9, dans chaque communaut\u00e9, les \u00e9quipes des petits villages jouent des tournois les unes contre les autres sur ces petits terrains, qui ont \u00e0 peu pr\u00e8s la taille d’un quart d’un vrai terrain.<\/p>\n

Bonna notte et amicales salutations de Soave, qui vaut d\u00e9finitivement le d\u00e9tour.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00e8s un p\u00e9riple \u00e0 travers l’Allemagne et une pause expresso \u00e0 Innsbruck, nous sommes mont\u00e9s au Brenner pour savourer les montagnes \u00e9poustouflantes. D\u00e9part de Leipzig \u00e0 10\u00b0C, arriv\u00e9e le soir \u00e0 Soave pr\u00e8s de V\u00e9rone \u00e0 29\u00b0C. Soave, cit\u00e9 vinicole historique, est entour\u00e9e de verdure et de vignobles. La ville m\u00e9di\u00e9vale captive par ses remparts intacts et sa Skaligerburg, d’o\u00f9 la vue au coucher du soleil est sensationnelle. Un Aperol Spizz \u00e0 la main, nous profitons d’un ap\u00e9ritif anim\u00e9, avant de savourer un d\u00eener local sur recommandation, avec le d\u00e9licieux vin blanc Soave Classico DOC en accompagnement. Nos p\u00e2tes maison sont un pur d\u00e9lice, et la pizza bresaola est irr\u00e9sistible. En soir\u00e9e, nous fl\u00e2nons dans la ville et observons un match de football local. Salutations de Soave, une destination incontournable!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolce-vita"],"yoast_head":"\nVisite \u00e0 Soave - Gustini - Passione italiana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/dolce-vita\/visite-a-soave\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Visite \u00e0 Soave - Gustini - Passione italiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Apr\u00e8s un p\u00e9riple \u00e0 travers l'Allemagne et une pause expresso \u00e0 Innsbruck, nous sommes mont\u00e9s au Brenner pour savourer les montagnes \u00e9poustouflantes. 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