{"version":"1.0","provider_name":"Gustini - Passione italiana","provider_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog","author_name":"Jens Depenau","author_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/author\/jde\/","title":"Pr\u00e9parer soi-m\u00eame un assaisonnement pour steak - Gustini - Passione italiana","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"e11sJm13Ze\"><a href=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/recettes-italiennes-favorites\/steak-rub-fait-maison\/\">Pr\u00e9parer soi-m\u00eame un assaisonnement pour steak<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/recettes-italiennes-favorites\/steak-rub-fait-maison\/embed\/#?secret=e11sJm13Ze\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Pr\u00e9parer soi-m\u00eame un assaisonnement pour steak\u00a0\u00bb &#8212; Gustini - Passione italiana\" data-secret=\"e11sJm13Ze\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gustini.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/steak-rub-4.jpg","thumbnail_width":1650,"thumbnail_height":1238,"description":"Les marinades s\u00e8ches ou \"Rubs\" conf\u00e8rent une saveur intense et une cro\u00fbte croustillante aux viandes grill\u00e9es. R\u00e9aliser son propre mix est simple avec les \u00e9pices du placard, qu'on m\u00e9lange et broie grossi\u00e8rement. Ils sont plus grossiers et moins sal\u00e9s que les sels aux herbes. Trois recettes sont propos\u00e9es : \"Steak Rub Italia\" avec du romarin, origan, et autres herbes, \"Magic Dust\" m\u00e9langeant paprika, sucre, et \u00e9pices, et \"Kaffeerub\" \u00e0 base de sucre brun et de caf\u00e9. Appliquez g\u00e9n\u00e9reusement le rub sur la viande pr\u00e9alablement huil\u00e9e et sal\u00e9e, laissez reposer, puis faites griller. Id\u00e9al pour les steaks de b\u0153uf, les cuisses de poulet, le porc ou les scampis."}